Desi multe dintre noi ii considera o sursa de calorii, cartofii copti sunt benefici pentru organism.
Universitatea Trondheim din Norvegia a realizat un studiu care spune ca acesti cartofi lupta impotriva constipatiei, prevenind sindromul colonului iritabil.
Un consum regulat de cartofi copti reduce simptomele de constipatie, datorita fibrelor si amidonului continute.
Cel mai bine este sa mananci cartofii cu coaja, aceasta fiind cea mai buna sursa de fibre.
Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro