Căpșunele fac parte din categoria fructelor preferate, mai ales în sezonul cald. Însă știați care sunt beneficiile acestora pentru organism?
Aflați din rândurile următoare ce vitamine și minerale conțin căpșunele mai exact, dar și care sunt doar câteva dintre nenumăratele beneficii ale consumului de căpșune pentru organism. În plus, descoperiți și câte căpșune puteți consuma zilnic.
Ce vitamine și minerale conțin căpșunele
Căpșunele fac parte din categoria fructelor de sezon parfumate și absolut gustoase care sunt bogate în vitamine și minerale. Prin urmare, dețin nenumărate beneficii terapeutice și nutritive. Aceste fructe se pot consuma ca atare, în starea lor proaspătă sau sub formă de înghețată, sufleu, dulceață, compot și spumă.
Fructele congelate își păstrează proprietățile nutritive, iar dacă nu le veți tăia, acestea dețin o cantitate mare de vitamină C. În ceea ce privește substanțele antioxidante din căpșunile proaspete dar și din cele congelate, acestea există, însă atunci când vine vorba despre produsele conservate, cerealele sau alte produse speciale pentru copii, acestea vor dispărea.
Căpșunele dețin un conținut mare de vitamine și de minerale, iar printre acestea se numără și vitamina C, E, B1, B2, B6, K, PP, antioxidanți și acid folic.
Citeste si: Rețete de smoothie ideale la micul dejun pentru o zi plina de energie
Beneficiile căpșunelor pentru organism
Odată ce veți începe să consumați căpșune, acestea vor oferi organismului vostru, doza de antioxidanți necesară. Datorită faptului că deține vitamina C și A, acționează pentru întărirea sistemului imunitar, dar și pentru reducerea nivelului de inflamație din organism. Prin intermediul antioxidanților, organismul va fi protejat de îmbătrânirea prematură, de cancer, boli de inimă, diabet, dar și tulburări neurologice.
Aceste fructe au capacitatea de a proteja pielea de eventualele daune, cauzate de o dietă săracă, de expunerea la soare și de toxinele din mediu. Vitamina A ajută totodată și la îmbunătățirea pielii prin hidratare, combaterea ridurilor și îmbunătățirea elasticității.
Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
Citeste si: Cu ce se mănâncă fructul dragonului, cunoscut sub numele de Pitaya
Prin intermediul conținutului ridicat de flavonoide, căpșunele ajută și la îmbunătățirea cunoașterii și reducerea ratei declinului cognitiv și nu numai atât. Acestea pot contribui și la protejarea creierului de pierderea memoriei, demență și boala Alzheimer, datorită faptului că scad inflamația și stresul oxidativ.
Pe lângă boala Alzheimer, datorită faptului că aceste fructe conțin mangan, corpul îl utilizează și pentru a preveni tulburările neurologice, precum boala Parkinson. Beneficiu utilizat și în formarea osoasă, coagularea sângelui și producția de hormoni.
Citeste si: Câte calorii trebuie să mănânci pe zi pentru a slăbi
Folatul din căpșune, mai exact vitamina B, joacă un rol foarte important în creșterea țesutului, dar și în formarea celulelor. Prin urmare, folatul este necesar pentru a menține o sarcină sănătoasă, prevenind astfel malformațiile congenitale, dar și a anemiei.
Persoanele care consumă în mod regulat căpșune, fibra din aceste fructe îi vor ajuta la întreținerea unei regularități digestive, la combaterea sindromului lent al intestinelor, dar și la restabilirea echilibrului intestinal. Iar datorită contribuției aduse de vitamina A și C, se vor reduce și daunele provocate de radicalii liberi, care luptă împotriva inflamației și elimină toxinele.
Citeste si: Cu ce se mănâncă ANDIVELE
Câte căpșune e recomandat să consumi pe zi
- Pentru a beneficia de scăderea colesterolului și a trigliceridelor mărite, se recomandă să consumați 1 kilogram de căpșune, zilnic, în mai multe etape, cu 30 de minute înainte de fiecare masă, timp de 3 săptămâni.
- Pentru a vă regla tensiunea arterială, se recomandă să consumați cel puțin 1 kilogram de căpșune, zilnic, în decurs de 2 săptămâni.
- Pentru a acționa ca adjuvant împotriva varicelor, se recomandă să consumați 1-1,5 kilograme de căpșune, zilnic, timp de 2 săptămâni.
Citeste si: Ce să mănânci ca să slăbești repede și sănătos. Care sunt alimente cu cele mai puține calorii.
- Pentru a vă bucura de beneficiul antireumatic pe care le au acestea, se recomandă să consumați minimum 800 de grame de căpșune, zilnic, pe o perioadă de 2-4 săptămâni.
- Pentru combaterea constipației, se recomandă să consumați cel puțin 400 de grame de căpșune, amestecate cu puțină miere lichidă, înainte cu 30 de minute de a servi micul dejun și cina, pentru timp de cel puțin 10 zile. Apoi veți face o pauză și puteți relua.
- Pentru a acționa ca adjuvant în litiaza renală, se recomandă să consumați câte 1 kilogram de căpșune, zilnic, în cursul dimineții și la prânz, timp de minimum 2 săptămâni.
Citeste si: Alimente pentru hidratarea pielii. Ce trebuie să mâncați, pentru a avea un ten perfect
- Pentru a acționa ca adjuvant în diabet, se recomandă să consumați câte 300 de grame de căpșune, zilnic, pe o perioadă cât mai lungă de timp.
- Pentru a lupta contra intoxicației tabagice, se recomandă să consumați câte 1 kilogram de căpșune, zilnic, în cure cât mai lungi de timp.
- Se recomandă ca aceste fructe să fie consumate cu prudență, în cazurile persoanelor care suferă de gastrită, colită de fermentație, sindrom al colonului iritabil și diaree cronică.
Citeste si: Cu ce se mănâncă CARTOFII DULCI. Această legumă are o istorie bogată și multe valori nutritive.