Elena Gheorghe este slaba si foarte sexy, dar din cand in cand da frau liber poftelor culinare si nu spune "nu" nici in fata unui desert apetisant.
Frumoasa roscata este foarte atenta cand vine vorba de aspectul ei fizic. Elena nu petrece ore intregi in sala de fitness, insa danseaza foarte mult pe scena si la repetitii, iar caloriile se ard imediat.
Sa nu credeti insa ca protagonista noastra mananca doar salate si seminte si ca se sperie de dulciuri aidoma multor colege ale ei de breasla. Nicidecum. Vedeta mananca dulciuri din cand in cand impreuna cu sotul ei, un impatimit al deserturilor.
"Matusa mea imi facea cea mai buna crema de zahar ars. De fiecare data cand o prepar ma gandesc la anii frumosi ai copilariei", a spus vedeta care ne-a si dat reteta cremei ei preferate.
INGREDIENTE:
1 litru de lapte
8 oua
o cana de 200 gr cu zahar pentru crema
o cana de 150 gr cu zahar pentru caramel
1 plic cu zahar vanilat
1 sticluta esenta de rom
MOD DE PREPARARE:
1. Se pun cele 150 grame de zahar intr-un vas inalt si se lasa pe foc pana devine maro.
Nu se tine prea mult deasupra flacarii pentru ca risti sa fie amar. Dupa ce s-a topit, se ia cratita de pe foc si se distribuie uniform pe peretii vasului.2. Cu ajutorul unui mixer, se bat ouale pana devin spuma, apoi se adauga toata cana de zahar pentru crema si zaharul vanilat. Se adauga laptele si se amesteca mereu. Se adauga esenta de rom si zaharul vanilat.
3. Se pune toata compozitia in cratita tapetata cu caramel (dupa ce caramelul s-a intarit). Se pune vasul cu crema intr-o tava umpluta pe jumatate cu apa fierbinte. Crema de zahar ars se pune in bain-marie. Cuptorul trebuie sa fie incins la 160 de grade. Desertul trebuie sa stea la cuptor 1 ora si jumatate pana cand se rumeneste. Cand este gata se lasa sa se raceasca si se pune la frigider pentru 2 ore.
