Carbohidratii sunt indispensabili pentru creier si buna lui functionare, iar cei complecsi sunt ideali pentru ca absorbtia lor are loc lent.
Datorita acestui lucru, nivelul de insulina ramâne constant si sunt evitate variatiile mari de la hipo la hiperglicemie. Pentru o buna dezvoltare a creierului, atât grasimile, cât si carbohidratii, sunt indispensabili.
In acelasi timp, este important de stiut ca alimentele procesate, bogate in zaharuri si carbohidrati rafinati precum produsele de panificatie si patiserie din faina alba cresc riscul de a dezvolta afectiuni precum diabet sau boli ale inimii.
Pe de alta parte, cele bogate in carbohidrati complecsi, precum cereale integrale, leguminoase, fructe si legume, sunt de asemenea surse importante de substante nutritive si fibre, esentiale pentru un organism sanatos.
Sursa: Oanacuzino.ro
Datorita acestui lucru, nivelul de insulina ramâne constant si sunt evitate variatiile mari de la hipo la hiperglicemie. Pentru o buna dezvoltare a creierului, atât grasimile, cât si carbohidratii, sunt indispensabili.
In acelasi timp, este important de stiut ca alimentele procesate, bogate in zaharuri si carbohidrati rafinati precum produsele de panificatie si patiserie din faina alba cresc riscul de a dezvolta afectiuni precum diabet sau boli ale inimii. Pe de alta parte, cele bogate in carbohidrati complecsi, precum cereale integrale, leguminoase, fructe si legume, sunt de asemenea surse importante de substante nutritive si fibre, esentiale pentru un organism sanatos.
Sursa: Oanacuzino.ro
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro