Indulcitorii artificial, in special aspartamul (substanta intalnita in multe sortimente de sucuri), pot provoca dureri de cap, chiar si migrene.
Cei mai expusi la acest risc sunt oamenii cu o tulburare genetica numita fenilcetonurie; acestia nu au enzimele necesare metabolizarii substantei (fenilalanina) formata atunci cand corpul descompune aspartamul.
Chiar si cei fara acest deficit genetic au parte de dureri de cap cand consuma astfel de bauturi. De ce? Studiile pe animale au aratat ca aspartamul este o neurotoxina foarte eficienta, cel putin in cazul soarecilor.
“Ma tem ca aspartamul ar putea afecta semnalele nervoase din creierul uman – sau cel putin sa ingreuneze transmiterea impulsurilor nervoase care informeaza creierul cu privire la senzatia de indestulare”, spune Sharon Fowler, asociata a Universitatii de Medicina din Texas. Ea studiaza efectele pe care consumul de produse care contin indulcitori artificiali il au asupra sanatatii. Printre principalii suspecti este metanolul din aspartam, care este descompus in formaldehida, un carcinogen cunoscut.
Oamenii sensibili la formaldehida pot resimti dureri de cap la scurt timp dupa consumul de aspartam.
Alte semnale: Pofta intensa de alimente dulci sau sarate, scaderea abilitatii de concentrare, iritabilitate.
Solutie: Cand aveti pofta de sucuri acidulate, Kathie Swift, nutritionist de renume, sugereaza sa beti un amestec de apa carbogazoasa, suc de fructe 100% natural si putina lamaie.
Sursa: e-dimineata.ro
Cei mai expusi la acest risc sunt oamenii cu o tulburare genetica numita fenilcetonurie; acestia nu au enzimele necesare metabolizarii substantei (fenilalanina) formata atunci cand corpul descompune aspartamul.
Chiar si cei fara acest deficit genetic au parte de dureri de cap cand consuma astfel de bauturi. De ce? Studiile pe animale au aratat ca aspartamul este o neurotoxina foarte eficienta, cel putin in cazul soarecilor.
“ Ma tem ca aspartamul ar putea afecta semnalele nervoase din creierul uman – sau cel putin sa ingreuneze transmiterea impulsurilor nervoase care informeaza creierul cu privire la senzatia de indestulare ”, spune Sharon Fowler, asociata a Universitatii de Medicina din Texas. Ea studiaza efectele pe care consumul de produse care contin indulcitori artificiali il au asupra sanatatii. Printre principalii suspecti este metanolul din aspartam, care este descompus in formaldehida, un carcinogen cunoscut. Oamenii sensibili la formaldehida pot resimti dureri de cap la scurt timp dupa consumul de aspartam.
Alte semnale: Pofta intensa de alimente dulci sau sarate, scaderea abilitatii de concentrare, iritabilitate.
Solutie: Cand aveti pofta de sucuri acidulate, Kathie Swift, nutritionist de renume, sugereaza sa beti un amestec de apa carbogazoasa, suc de fructe 100% natural si putina lamaie.
Sursa: e-dimineata.ro
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro