Semintele de pin sunt semintele mici si comestibile ale pinului, fiind foarte sanatoase pentru organism.
Contin nutrienti esentiali, minerale, vitamine si acizi grasi care ajuta la reducerea colesterolului din sange.
Dietele mediteraneene includ seminte de pin si sunt eficiente in prelungirea vietii. De asemenea, aceste mici seminte inhiba senzatia de foame datorita acidului pinoleic din compozitie.
Contin vitamina E si un puternic antioxidant care ajuta la asimilarea nutrientilor esentiale. Complexul de vitamina B din semintele de pin sprijina sanatatea sistemului nervos central.
De asemenea, semintele de pin sunt o buna sursa de mangan, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc si seleniu.
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro