„Aluatul care a stat la rece se modelează mai ușor a doua zi.” Secretul Gabrielei Cristea pentru aluatul dospit la rece

Diana Puiu 29 februarie 2024 Actualizat: 19 iunie 2024, 09:22

Gabriela Cristea a povestit despre cum lasă aluatul dospit la rece.

Atunci când nu este în fața camerelor de la TV, Gabriela Cristea se află în bucătărie, acolo de unde împarte cu urmăritorii săi secretele unor rețete delicioase.

Cum pregătește Gabriela Cristea aluatul pentru dospit la rece

Citește și: „Eram într-o relație atunci, dar Gabriela nu știa. Am stat vreo lună așa.” Tavi Clonda, despre începuturile relației cu Gabriela Cristea și cum i-a spus acesteia că mai are pe cineva

Citește și: „Important e că ei doar se uită, eu sunt aici.” Tavi Clonda, despre apariția Gabrielei Cristea într-o revistă pentru adulți

Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro

Gabriela Cristea a povestit pe rețelele de socializare cum lasă aluatul să dospească la rece și cum poate ajuta această metodă gospodinele care se pregătesc să facă pizza sau cozonac.

„Am povestit, la un moment dat, că am făcut o pizza cu un aluat dospit la rece. Și foarte multe persoane m-au întrebat despre dospitul la rece, unii chiar au fost destul de sceptici cu privire la acest fapt și au spus: „păi nu era chestia asta să nu fie curent, să nu fie rece în bucătărie?” Da, este, într-adevăr, dar are legătură cu momentul în care se activează drojdia.

Am făcut aluatul de cozonac de astăzi. A stat la dospit la căldură, iar de două ore stă la dospit, la rece. Am crezut că recipientul acesta o să fie suficient, dar deja dă pe afară. Abia mâine voi folosi aluatul, dar dacă a crescut atât în două ore, până mâine îmi va umple frigiderul. Drept urmare, am profitat de ocazie să vă arăt că se poate face aluatul dospit la rece.

Aluatul de pizza se face dospit la rece, dar și aluatul de cozonac. Dacă nu vreți să munciți într-o singură zi, puteți face aluatul cu o zi înainte.”, a spus

„Îl puteți scoate mai devreme să se încălzească la temperatura camerei.” Cât lasă Gabriela Cristea aluatul la frigider

Citește și: Zi decisivă pentru Claudia Pătrăşcanu. Judecătorii au luat o decizie după ce fosta soacră a acuzat-o că ar fi pus microfoane în ghiozdanele copiilor- kanald.ro

Citește și: De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale- stirilekanald.ro

Gabriela Cristea a explicat și de ce ar putea ajuta mai mult dopsirea aluatului la rece decât cea în care se folosește căldura. Prezentatoarea TV pregătește aluatul pe care îl folosește ziua următoare, lăsându-l peste noapte la frigider. „Aluatul care a stat la rece se modelează mai ușor a doua zi. Voi pune niște ulei într-o oală mai mare pentru a-l muta și să aibă loc unde să crească.

Îl puteți scoate mai devreme să se încălzeaacă la temperatura camerei, dar dacă aveți dospitor....Vă arăt în altă zi cum să faceți un dospitor acasă cu orice aragaz ați avea. Imediat îl mutăm în recipientul mai mare și îl mutăm la frigider pentru a crește până mâine. Întodeauna, indiferent unde faceți dospirea, la frig sau la căldură, pentru a nu se usca.”, a mai povestit Gabriela Cristea.