Spanacul contine o substanta numita saponina, care faciliteaza absorbtia fierului si iodului din continut, dovedind astfel o eficienta ridicata in lupta cu anemia la copii, astenici sau in cazul femeilor cu o menstruatie puternica.
Budinca picanta de spanac este o reteta ideala pentru cina sau pranz.
Ingrediente:
650 g spanac
1 ceapa
1 ardei iute
2 oua
sare
piper
4 linguri pesmet
unt
Mod de preparare:
Spalam ceapa si o tocam marunt apoi o calim in putin ulei.
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro