Burritos mexicani cu pui și legume se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de burritos mexicani cu pui și legume. În plus, dacă veți ține cont și de sfaturile oferite, cu siguranță vor ieși cei mai gustoși burritos mexicani cu pui și legume, preparați așa cum se cuvine.
Rețetă de Burritos mexicani cu pui și legume
Rețeta delicioasă de burritos mexicani cu pui și legume, absolut minunați, se prepară în doar 10 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Burritos mexicani cu pui și legume este de 30 de minute
Timp de preparare – o ora
Timp total – o ora si 30 de minute
Rețeta de Burritos mexicani cu pui și legume este pentru 4 persoane
Citește și: Spaghete clasice cu chiftele și sos de roșii. Bune de savurat alături de persoana iubită!
Ingrediente – Burritos mexicani cu pui și legume
Pentru lipie:
- 300 g făină
- 1 linguriță de sare
- 2 linguri de ulei de măsline
- 200 ml apă călduță
Pentru umplutură:
- 300 g piept de pui, tăiat cubulețe
- 1 ceapă roșie, feliată subțire
- 1 ardei gras, feliat subțire
- 1 dovlecel, tăiat julienne
- 1 morcov, tăiat julienne
- 3 rosii cherry, tăiate cubulețe mai mari
- conserva de porumb
- Un castravete mare
- Orice tip de salata, la alegere
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 linguriță de praf de chili
- 1 linguriță de praf de chimion
- Sare și piper, după gust
- Frunze proaspete de coriandru pentru decor
Înainte de a începe prepararea acestora, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare – Burritos mexicani cu pui și legume
- Pentru a pregăti lipiile, într-un bol mare, amestecă făina și sarea. Adaugă uleiul de măsline și apa călduță treptat, frământând până obții un aluat moale și elastic.
- Împarte aluatul în 8 bucăți egale și formează bile. Acoperă-le cu un prosop curat și lasă-le să se odihnească timp de 15-20 de minute.
- Întinde fiecare bilă de aluat într-o formă rotundă, subțire, folosind un sucitor și puțină făină pentru a preveni lipirea.
- Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu. Coace fiecare lipie timp de aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte sau până se formează bășici și se rumenesc ușor. Repetă procesul cu toate bucățile de aluat.
- Pentru umplutură, încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă pieptul de pui cubulețe și prăjește-l până se rumenește și este gătit complet.
- Adaugă ceapa roșie, ardeiul gras, dovlecelul, roșiile, porumbul, castravetele, salata, morcovul și usturoiul în tigaie și călește-le până se înmoaie ușor. Condimentează cu praful de chili, praful de chimion, sare și piper după gust. Amestecă bine toate ingredientele și gătește-le împreună timp de aproximativ 5 minute.
- Întinde fiecare lipie cu umplutura de pui și legume. Poți adăuga și frunze de coriandru proaspete pentru un plus de aromă.
- Rulează fiecare lipie strâns și înfășoară-o într-un strat de folie de aluminiu sau hârtie pergament pentru a o păstra strânsă și a evita scurgerea umpluturii.
- Pune burritos-urile într-o tigaie grill încinsă sau pe o plită (opțional), și gătește-le timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte sau până devin crocante și ușor rumenite.
- Servește burritos-urile calde, tăiate în jumătate, alături de sosuri opționale precum guacamole, sos de roșii sau iaurt grecesc. Poți însoți burritos-urile cu o salată verde proaspătă sau cu chips-uri de tortilla.
Sfaturi pentru rețeta de Burritos mexicani cu pui și legume
- Dacă dorești o lipie mai pufoasă, poți adăuga 1 linguriță de praf de copt în aluatul pentru lipie.
- Poți adăuga și alte legume în umplutură, precum ciuperci sau porumb, pentru a-i oferi o notă personală.
- Poți folosi o presă pentru tortilla pentru a obține o formă perfect rotundă și subțire a lipiilor.
- Asigură-te că umplutura de pui și legume este bine condimentată, pentru a oferi burritos-urilor un gust delicios.
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
