Mamaia Stela pregătește o rețetă autentică de papanași, postată pe TikTok.
Există nenumărate bunicuțe în mediul online, care aleg să își rupă puțin din timpul lor, pentru a arăta câteva trucuri, rețete și sfaturi de rețete, pentru urmăritorii de pe rețelele de socializare și nu numai. Printre acestea, se află și mamaia Stela, care recent, a postat pe contul său de TikTok, o rețetă delicioasă de papanași cu smântână și dulceață.
Cum pregătește mamaia Stela, papanașii
Ingrediente
- 5 ouă
- 400 g brânză dulce
- O lingură și jumătate de bicarbonat
- 2 linguri de zahăr
- 500 g făină
- 1 plic de zahăr vanilat
- Coajă de portocală sau lămâie
- O esență de vanilie
Mod de preparare
“Am nevoie de 5 ouă, am 400 de grame de brânză dulce, o lingură și jumătate de bicarbonat, 2 linguri de zahăr și 500 de grame de făină. Astea fiind spuse, mă voi apuca de treabă.
Brânza o amestec cu ouăle. Dragilor, să știți că nu se pune zahăr, dar noi vrem să fie un pic mai dulce, să nu fie chiar… așa… Știu eu, de la zahărul vanilat, de la brânză că-i dulce, nu trebuie, dar totuși am pus 2 linguri de zahăr. Punem zahărul vanilat, punem coaja de portocală, pentru că nu am avut de lămâie și ceva mirodenii trebuie puse, și mai punem și o lingură de esență, tot de vanilie. Continuăm să amestecăm tot și o să punem făina în care am să pun bicarbonatul.
Așa este coca pentru papanași, mai lipicioasă. O să o pun într-un castron și o pun, ar trebui o oră, dar nu mai e atâta răbdare… (…) Punem deasupra o folie de plastic și o bagăm la frigider, pentru o jumătate de oră.
Puțină făină ca să nu se lipească, acum facem bile și le punem în uleiul încins. Am lăsat focul la mediu, să se coacă la mijloc.”, a explicat mamaia Stela, pe contul său de TikTok, servind papanașii cu smântână și dulceață, la final.
