Steve Jobs spunea ca alimentatia bogata in fructe il ajuta sa aiba idei mai bune.
Cum Jobs a fost, fara indoiala, una dintre mintile cele mai creative ale tuturor timpurilor, cercetatorii au incercat sa afle daca aceasta convingere are o baza stiintifica.
Fructele contin cantitati mari de tirozina, iar cercetatorii de la Universitatea din Leiden au aratat recent ca aceasta substanta sporeste „puterea mintii” si stimuleaza creativitatea. Lorenza Colzato, specialist in psihologie cognitiva, a publicat recent un articol pe aceasta tema in jurnalul Psychological Research.
Tirozina este un aminoacid care stimuleaza productia de dopamina la nivelul creierului, influentand pozitiv capacitatea de a gandi creativ. Se gaseste in numeroase tipuri de fructe, dar si in soia, spanac, oua, branza de vaci.
Sursa: Descopera.ro
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro