Clătite pufoase și delicioase, rețeta pregătită de Jamila. Cum cântărește ingredientele? „Sunt minunate și cu ciocolată sau le puteți umple cu orice doriți.”
Diana Puiu10 ianuarie 2025Actualizat: 10 ianuarie 2025, 10:33
Clătite pufoase și delicioase, rețeta pregătită de Jamila. Cum cântărește ingredientele? „Sunt minunate și cu ciocolată sau le puteți umple cu orice doriți.”
Jamila a pregătit clătite și a explicat, pas cu pas, cum pregătește compoziția.
Jamila, unul dintre cei mai cunoscuți bloggeri culinari, reușește de fiecare dată să împărtășească cele mai utile trucuri în bucătărie, pentru ca toți iubitorii gastronomiei să se poată bucura de gusturi inedite, indiferent de preparat. De această dată, a optat pentru un desert iubit de foarte multe persoane, și anume clătite, perfecte pentru o gustare sau mic dejun.
Jamila începe prin a amesteca într-un bol un pahar de lapte, unul de apă minerală, 3 ouă, ulei, zahăr, extract de vanilie, sare și un pahar de făină, apoi amestecă totul cu ajutorul unui mixer vertical până
când întreaga compoziție nu mai are cocoloașe. Ulterior, ia trei sferturi de polonic de compoziție și o adaugă într-o tigaie unsă cu ulei, iar clătitele sunt gata când marginile încep să se desprindă. Acestea pot fi umplute în funcție de preferințe, cu gem sau cremă de ciocolată. „Puteți face clătite oricând, oriunde, fără să cântăriți, ei bine, este posibil. Clătite fragede, moi și foarte gustoase, numai bune să le umpleți cu orice doriți.
Începem cu un pahar de lapte pe care îl punem într-un bol încăpător. Adăugăm un pahar de apă minerală, 3 ouă, uleiul, zahărul, extractul de vanilie și sarea. Adăugăm un pahar de făină și avem grijă să folosim același pahar pentru făină, lapte și apă minerală. Cu un mixer vertical amestecăm foarte bine ingredientele, cât să obținem o compoziție fără cocoloașe. Puteți folosi și un blender sau un robot de bucătărie. Aceasta este consistență pe care trebuie să o obțineți. Ungeți ușor o tigaie pentru clătite și puneți compoziție cam trei sferturi de polonic. Așteptăm să se coacă clătita, cât să se desprindă marginile, apoi întoarceți. Clătitele sunt gata, ușor rumenite în ambele părți. Fragedă și gustoasă. Ca umplutură puteți folosi orice doriți. Eu am optat pentru un gem făcut de mine, cu o culoare plăcută și un gust superb. Sunt minunate și cu ciocolată sau le puteți umple cu orice doriți. Acum că ați văzut cum se prepară, faceți și voi clătite delicioase și aromate.”, a povestit Jamila.