Clătitele servite cu dulceață se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de clătite servite cu dulceață.
Rețetă de Clătite servite cu dulceață
Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 8 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora
Citește și: Plăcintă cu lime. Descoperiți gustul răcoritor și umplutura cremoasă!
Timp de preparare- o ora
Timp total- 2 ore
Rețeta este pentru 4 persoane
Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro
Ingrediente
Ingrediente pentru clătite
- 200 g de făină
- 2 linguri de zahăr
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 300 ml de lapte
- 2 ouă
- 2 linguri ulei vegetal sau unt topit
- 1 linguriță de extract de vanilie
Ingrediente pentru servire
- Dulceața preferată (căpșuni, zmeură, afine etc.)
- Zahăr pudră (pentru decor)
Trebuie să știți că această cantitate de ingrediente este suficientă pentru aproximativ 4 persoane, înainte de a începe să o preparăm. Trebuie să dublați cantitatea de ingrediente sau chiar să le triplați dacă doriți o cantitate mai mare.
Mod de preparare
-
Pasul 1: Pregătirea ingredientelor și a echipamentului: Măsurați și pregătiți toate ingredientele necesare pentru clătite. Asigurați-vă că aveți la îndemână un tel, un bol mare pentru amestecare și o tigaie antiaderentă. Preîncălziți tigaia la foc mediu-mare și ungeți-o ușor cu ulei sau unt pentru a preveni lipirea clătitelor.
-
Pasul 2: Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Asigurați-vă că ingredientele sunt bine omogenizate pentru a evita formarea de cocoloașe.
-
Pasul 3: Amestecarea ingredientelor umede: Într-un alt bol, bateți ouăle până devin spumoase. Adăugați laptele, uleiul (sau untul topit) și extractul de vanilie, dacă utilizați. Amestecați bine până la omogenizare.
-
Pasul 4: Combinarea ingredientelor: Turnați amestecul de ingrediente umede peste cele uscate. Amestecați ușor cu un tel sau o spatulă până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Nu amestecați prea mult, deoarece acest lucru poate face clătitele dense. Aluatul ar trebui să fie neted și fără cocoloașe.
-
Pasul 5: Coacerea clătitelor: Turnați un polonic mic de aluat în tigaia preîncălzită, răspândindu-l ușor pentru a forma o clătită de dimensiuni uniforme. Coaceți clătita până când pe suprafața acesteia apar bule și marginile încep să se usuce, aproximativ 1-2 minute. Întoarceți clătita cu o spatulă și coaceți-o și pe cealaltă parte până devine aurie, aproximativ 1 minut. Transferați clătita pe o farfurie și repetați procesul cu restul aluatului, ungând tigaia cu puțin ulei sau unt, dacă este necesar.
-
Pasul 6: Servirea clătitelor: Așezați clătitele pe un platou sau farfurii individuale. Încălziți ușor dulceața pentru a deveni mai fluidă, dacă este necesar. Întindeți un strat generos de dulceață peste fiecare clătită, răspândind uniform. Puteți adăuga un alt strat de clătite deasupra și repeta procesul pentru a crea un teanc de clătite umplute cu dulceață.
-
Pasul 7: Decorarea și servirea: Presărați zahăr pudră peste clătitele servite pentru un aspect decorativ și un plus de dulceață. Clătitele sunt gata pentru a fi savurate. Acestea sunt delicioase calde, dar pot fi servite și la temperatura camerei.
-
Pasul 8: Păstrarea și reîncălzirea: Dacă aveți clătite rămase, le puteți păstra în frigider într-un recipient ermetic pentru 1-2 zile. Pentru a reîncălzi clătitele, puneți-le în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde sau într-o tigaie încălzită la foc mic până devin din nou calde. Bucurați-vă de aceste clătite pufoase și delicioase, servite cu dulceața preferată!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
