Pentru ca e cald si stiu ca va feriti cat puteti sa aprindeti cuptorul, va propun astazi o crema de zahar ars ce nu necesita coacere, ci doar fierbere.
Ingrediente
500 ml lapte
3 oua mari
3 linguri zahar
3 linguri zahar pentru caramel
1 lingura zahar aromat cu lamaie
Mod de preparare Crema de zahar ars – fara coacere:
Se bat ouale cu zaharul si zaharul aromat, pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga apoi laptele, amestecand continuu.
Citeste si: Prăjitura Raffaello- cea mai delicioasă rețetă! Nu necesită coacere
Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Citeste si: Prăjitură cu banane şi cocos. E gata în 15 minute, fără coacere
Citeste si: Prăjitură cu pere şi zahăr ars. Reţeta este mai simplă decât ai crede
Se topeste zaharul. Se tine pe foc pana acesta devine lichid si are culoarea chihlimbarului. Caramelul obtinut se toarna in vase mici termorezistente. Lasam sa se raceasca, apoi turnam compozitia de lapte cu oua.
Vasele le asezam intr-o cratita si turnam apa rece pana la 3/4 din inaltimea lor. Acoperim cratita cu capac si punem la fiert, la foc mic.
Se lasa sa se raceasca, apoi se pun pentru cateva ore la frigider!
Pofta buna!
