Cum alegem făina perfectă pentru prăjituri sau pâine? Chef Ștefan Popescu dezvăluie secretul. “Asta menține relația sănătoasă acasă!”

Cum alegem făina perfectă pentru prăjituri sau pâine? Chef Ștefan Popescu dezvăluie secretul. “Asta menține relația sănătoasă acasă!”

Chef Ștefan Popescu a vorbit despre cum alegem făina potrivită pentru pâine sau prăjituri.

Chef Ștefan Popescu este unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din țară, activ pe rețelele de socializare, reușește de fiecare dată să împărtășească cele mai utile trucuri din bucătărie, pentru ca toți iubitorii gastronomiei să nu întâmpine niciun fel de problemă atunci când aleg să pregătească un preparat. Acesta vorbește despre mâncărurile care ne pot salva timpul în bucătărie, dar și cum ajungem la rezultatul dorit în scurt timp, fără să petrecem ore în șir în bucătărie. Reușește să convingă că există o alternativă de fiecare dată la mâncărurile de zi cu zi, iar alimentația se poate transforma rapid în una sănătoasă, dacă știm care sunt combinațiile perfecte pentru noi.

Care este făina potrivită pentru prăjituri și pâine

Citește și: Ce trucuri folosește Chef Ștefan Popescu, pentru murături perfecte? "Uite câteva secrete și sfaturi pentru cele mai bune murături!"

 

Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro

Citește și: Care este secretul lui Chef Ștefan Popescu pentru un guacamole exact ca la restaurant? "Gata în 5 minute, hai să vedem cum se face!"

Bucătarul nu vorbește doar despre preparate, ci și trucurile care ne pot ajuta de fiecare dată în bucătărie. Astfel, de această dată a vorbit despre făină și despre cum alegem ingredientul perfect în funcție de preparatul pe care urmăm să-l pregătim. Când vine vorba de prăjituri, de pizza sau de cozonac, există un tip de făină pe care trebuie să-l folosim ca totul să iasă exact așa cum ne dorim, iar chef Ștefan Popescu a dezvăluit cum să facem cele mai bune alegeri în acest sens. 

“Asta menține relația sănătoasă acasă. Vrei să faci ceva cu făină, poate vrei să faci pâine, să faci cozonac și nu știi ce faină să alegi. Hai să vorbim despre făina de prăjituri, care sunt preferatele mele. Pentru asta ne trebuie un tip de făină foarte fină. Este perfectă pentru prăjituri, cozonac, dar mie îmi place foarte mult și pâinea. Și atunci aleg  făină de tip 650. Făina de 650 are proteină și trebuie să aibă între 12-13%. Făina integrală, dacă vrei să faci pâine sau chiar biscuiți, clătite, cu un procentaj mai mare de fibre, asta este făina mea specială și favorită. Pentru că menține relația sănătoasă acasă. Să faci o pizza perfectă, de ce nu, pentru că este din griș dur, este o făină dură, cu o granulație mai mare. Se și vede. Acum, că știi toate tips-urile și tot ce vrei tu, nu mai ai nicio scuză.”, a spus chef Ștefan Popescu.

Citește și: Ce decizie au luat Culiță Sterp și Daniela Iliescu după ce s-au cununat! Artistul a făcut marele anunț: „În curând...”- kanald.ro

Citește și: De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale- stirilekanald.ro

Chef Ștefan Popescu [Sursa foto: Facebook]
@chefstefanpopescu Făina potrivită, gustul perfect! Alege-o pe cea ideală și transformă orice rețetă într-un deliciu 👨‍🍳 #bucatarie #chef #cheflife #faina ♬ original sound- Chef Stefan Popescu


Citește și:

Regim alimentar ulcer gastric + rețete simple

Care este secretul lui Chef Ștefan Popescu pentru un guacamole exact ca la restaurant? "Gata în 5 minute, hai să vedem cum se face."

Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață

Băieții Adrianei Bahmuțeanu ar fi fost luați de Protecția Copilului, la o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană. Eduard și Maximus, scoși din casa tatălui lor în urmă cu câteva ore?

EXCLUSIV! Cum va arăta ediția aniversară UNTOLD 2025? Edy Chereji: „Va fi fără îndoială cea mai impresionantă de până acum”. Cât costă biletele?

Mesajul postat de Adriana Bahmuțeanu, cu doar o zi înainte de moartea lui Silviu Prigoană: „Dacă ceva îți face rău...”

Cine este și câți ani are Gizem Sevim, care joacă rolul Leyla, în serialul Inimă rebelă! Iată la ce schimbare uluitoare de look a recurs carismatica actriță după încheierea filmărilor

"Nu vorbește, nu știu dacă aude sau vede" Viața lui Răducu s-a schimbat radical, după ce a fost implicat într-un accident. Tânărul de 18 ani a fost lovit în plin de o mașină