Imediat ce se produce o rana, reactionam prin inflamatie. Apar in zona celule numite trombocite, care produc coagularea.
In jurul vaselor de sange, apar factori de crestere care indeparteaza tesutul lezat si duc la dezvoltarea unuia nou.Cum putem grabi vindecarea acesteia? Mai ales ca nu ne deranjeaza doar estetic, dar o leziune ce intarzie sa se vindece si sa dispara reprezinta o poarta de intrare pentru microbi. dr. Cristina Balanescu a aratat ca, precum in orice proces biologic, hrana de calitate contribuie din plin.
Factorii de inflamatie sunt proteine. Avem nevoie asadar de proteine de calitate din hrana.Ţesuturile nou formate necesita vitamina C si fier. Iar ca sa se cicatrizeze perfect, pielea are nevoie de grasimi.Aceasta combinatie se regaseste intr-o portie de peste, gatit nu prajit, mai degraba la cuptor sau gratar, insotita de o salata mare in care ati pus lamaie multa, ardei, castraveti si alte legume bogate in vitamina C, dar si masline (alte surse bune de grasimi necesare pielii).
Sursa
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro