Cum poti pastra avocado proaspat pentru mai mult timp

Daca un avocado nu este consumat tot odata, este destul de greu sa-l pastrezi proaspat, pentru ca oxideaza foarte repede. Iata cateva trucuri care previn oxidarea fructului de avocado:

Suc de lamaie
Sucul de la lamai previne oxidarea. Se stoarce lamaie peste avocado ramas sau guacamole pentru a le mentine proaspete pentru mai mult timp.

Ulei de masline
Aplicati peste jumatatea de avocado ramasa un strat subtire de ulei, cu ajutorul unei pensule. Impiedicati astfel oxidarea. La fel, daca v-a ramas guacamole adaugati putin ulei de masline deasupra.

Ceapa
Si ceapa te ajuta sa pastrezi avocado proaspat.

Taiati o ceapa bucati, puneti-le intr-o caserola, iar peste puneti jumatatea de avocado, astfel ca ceapa atinge doar coaja, nu pulpa fructului. Daca e vorba de guacamole, presarati bucati de ceapa deasupra sosului si inchideti carerola.

Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro

Sursa