Proteinele din lapte si produsele lactate fermentate dau mai repede senzatia de satietate. Iar acidul linoleic din grasimea continuta de aceste alimente de top stimuleaza raspunsul sisitemului imunitar.
Dr. Lavinia Luminita Florea, medic specialist diabet si nutritie: „Daca respectam ordinea fireasca a lucrurilor, masa de dimineata trebuie sa fie bogata pentru ca din punct de vedere metabolic, organismul nostru functioneaza la maximum intre 6 si 9 dimineata. Trebuie sa stim sa profitam de acest randament 100%”.
Una din primele recomandari nutritionale este sa incepeti ziua cu lapte si derivate. Vorbim despre alimente complete. O portie de lapte inseamna 250 de ml. Se poate alterna cu aceeasi cantiate de lactate fermentate adica sana, iaurt, kefir ori iaurt. Sau 50 de grame de branza telemea sau 200 de grame de branza de casa.
Nu va temeti de grasimea venita la pachet pentru ca e obligatorie pentru activitatea sistemului imun. Iar produsele lactate intrale sunt necesare de la cele mai mici virste.
Dr. Mihaela Bilic, nutritionist: “Multe mame fac greseala ca la copiii mai mari sa dea lapte degresat. Nu numai ca trebuie lapte integral dar trebuie chiar si unt. Grasimea are vitaminele liposolubile A si D care se gasesc impreuna si care ajuta la fixarea calciului”.
Cele doua vitamine continute simultan de un aliment, care la rindul lui are calciu, inseamna randament nutritional maxim. 1.000 de mg este aportul mediu de calciu zilnic. Acest element intra in structura osoasa, musculara, contribuie la coagularea singelui si la fuctionarea normala a enzimelor din organism.
Seara, sistemele metabolice incetinesc. De aceea principala recomandare esta ca cina sa fie modesta. Proteinele de calitate, din branzeturi de casa spre exemplu, dau rapid senzatia de satietate si vinecu un aport caloric mic. In plus, asigura, alaturi de doza de dimineata, necesarul zilnic de calciu. Se poate alterna cu o o portie de iaurt, lapte batut, kefir sau sana.
Sursa
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro