“E foarte sănătos.” Rețeta secretă de ciorbă a Sofiei Vicoveanca!

Sofia Vicoveanca și-a dedicat întreaga viață în a culege și a interpreta melodii folclorice. Însă, în acest proces complex de documentare, celebra artistă a ajuns să cunoască și alte tradiții specifice diverselor zone ale țării, inclusiv secrete culinare.

Sofia Vicoveanca, în vârstă de 81 de ani, a ajuns să cunoască și să pună în practică numeroase rețete, pe care le-a adaptat și perfecționat, devenind astfel o veritabilă maestră în arta culinară.

Rețeta de borș cu care Sofia Vicoveanca și-a cucerit nepoatele

Astfel, marea pasiune a îndrăgitei interprete de muzică folclorică este să gătească pentru minunatele sale nepoate. Deși Sofia Vicoveanca ține post în această perioadă, până la Crăciun, artista știe exact ce le va prepara nepoatelor sale, și a dezvăluit întreaga rețetă de ciorbă de borș și pentru

cititorii Click!.

„Nepoatele mele mă roagă să le fac ciorba după care le plouă-n gură. Vă spun rețeta. Se pun toate ingredientele, legumele, cărnița, la fiert, dar separat fac eu așa ceva! Este un borș acru. Se pune la fiert sfeclă roșie rasă prin răzătoare, cu o tijă de la leuștean, tijă de la mărar, de la pătrunjel și se mai pune și sare după gust.

Se fierb toate până când zeama se face roșie, aproape neagră de la sfecla roșie. Aceasta se strecoară în ciorbă atât cât o guști, cât trebuie de acră, restul, ce rămâne din zeamă, se strecoară și se pune într-o sticluță la frigider și se bea înainte de masă câte un păhăruț, ca cel de țuică, pe nemâncate. E foarte sănătos!”, a încheiat artista.

Citește și: „Sunt la capăt de drum.” Sofia Vicoveanca, despre retragerea din muzică. Care a fost singura ei dorință neîmplinită

Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro

Citește și: Cine este Sofia Vicoveanca. „În sfârșit... până la urmă, a fost al meu!”

Marți, în data de 13 decembrie, legendara cântăreața va călători spre Ierusalim, în pelerinaj, fiind într-o scurtă vacanță artistică, aceasta fiind, bineînțeles, o perioadă dedicată liniștii.

„Acolo mă duc cu sufletul, nu cu cântecul. Nu sunt probleme când țin post. O zacuscă, cu margarină, nu se moare de foame. Eu fac sucuri, gen smoothie-uri, cu o banană, cu fructe, cu lapte de cocos, cartofiori, salată, crudități, cu sfeclă roșie, cu țelină, cu morcovi, cu de toate și cu o ţâră porumb dulce, e o nebunie, ăla nu mai e post! E răsfăț! Mă rog la Doamne-Doamne!”,

ne-a povestit, în exclusivitate,  Sofia Vicoveanca .  

Citește și: Sofia Vicoveanca dezvăluie cum își menține tenul fără riduri la 80 de ani. Care sunt secretele de înfrumusețare ale artistei

Citește și: Ce decizie au luat Culiță Sterp și Daniela Iliescu după ce s-au cununat! Artistul a făcut marele anunț: „În curând...”- kanald.ro

Citește și: De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale- stirilekanald.ro

Citește și: Sofia Vicoveanca, în această seară, la “40 de întrebări cu Denise Rifai”

În toamna acestui an, cu puțin timp înainte de împlinirea vârstei de 81 de ani, Sofia Vicoveanca a mers în Scoția, pentru a onora o invitație la o nuntă specială. O româncă originară din Bucovina și un indian au organizat o nuntă de poveste la un castel din Edinburgh (Regatului Unit).

Cei doi miri și-au dorit ca la petreceri, căci s-a chefuit timp de trei zile și trei nopți, să le cânte și Sofia Vicoveanca, cât și trupa Holograf.