Omul de stiinta Susan Eksted a afirmat ca cei mai multi oameni fac o mare greseala atunci cand pun carnea la decongelat.
Conform acesteia, a lasa alimentele in frigider, peste noapte, pentru a se decongela, e total gresit.
Dr. Susan pretinde ca, cea mai buna metoda de decongelare a carnii este aceea de o pune in apa rece. In acest fel, carnea se va pastra frageda, caci apa conduce caldura mai bine decat aerul.
Sursa
Conform acesteia, a lasa alimentele in frigider, peste noapte, pentru a se decongela, e total gresit.
Dr. Susan pretinde ca, cea mai buna metoda de decongelare a carnii este aceea de o pune in apa rece. In acest fel, carnea se va pastra frageda, caci apa conduce caldura mai bine decat aerul.
Sursa
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro