Frigăruii de pui cu legume se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de frigărui de pui cu legume.
Rețetă de Frigărui de pui cu legume
Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 7 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora
Timp de preparare- o ora
Timp total- 2 ore
Citește și: Bebe la 1 luna – dezvoltarea bebelusului si sfaturi pentru parinti- catena.ro
Rețeta este pentru 4 persoane
Ingrediente
Ingrediente pentru frigărui:
- 1 piept de pui (aproximativ 1 kg)
- 2 ardei grași roșii
- 2 ardei grași verzi
- 2 cepe roșii
- Sare de mare
- Piper proaspăt măcinat
Ingrediente pentru marinadă:
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/4 ceașcă de ulei de măsline extra virgin
- Sucul de la o lămâie mare
- 2 lingurițe de miere
- 1 linguriță de boia de ardei dulce
- 1 linguriță de boia de ardei iute (opțional, pentru cei care preferă mâncarea mai picantă)
- 1 linguriță de paprika
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sare și piper, după gust
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare
-
Pentru a pregăti aceste frigărui delicioase de pui cu legume, începe prin a pregăti marinada.
Într-un bol mare, amestecă zdrobitul de usturoi, uleiul de măsline, sucul de lămâie, mierea, boiaua de ardei dulce, boiaua de ardei iute (opțional, pentru cei care preferă mâncarea mai picantă), paprika, oregano, cimbrul, sare și piper. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt omogenizate, formând o marinadă consistentă și aromată. -
Urmează să tai pieptul de pui în cuburi de dimensiuni egale, potrivite pentru frigărui.
Adaugă cuburile de pui în marinada pregătită și amestecă bine, asigurându-te că fiecare bucată este acoperită uniform. Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă puiul să marineze în frigider timp de cel puțin 1-2 ore sau, ideal, peste noapte, pentru a permite aromelor să pătrundă în carne.Citește și: Imaginile durerii de la înmormântarea familiei din Suceava, ucisă de un șofer de TIR- stirilekanald.ro
-
Între timp, spală și curăță ardeii grași și cepele. Taie ardeii grași și cepele în bucăți de dimensiuni similare cu cele ale cuburilor de pui, astfel încât să se potrivească pe frigărui.
-
Când puiul s-a marinat suficient, înfige alternativ bucățile de piept de pui marinat, ardeii grași și cepele pe bețele pentru frigărui, creând astfel frigărui colorate și apetisante.
-
Încinge grătarul la foc mediu-mare și unse grătarul cu puțin ulei pentru a preveni lipirea. Așază frigăruiul pe grătar și gătește-l timp de aproximativ 10-12 minute, întorcându-le periodic, până când puiul este bine gătit și legumele sunt ușor călite și rumenite.
-
Scoate frigăruile de pe grătar și lasă-le să se odihnească timp de câteva minute înainte de a servi. Poți să le servești alături de orez fiert, cartofi copți sau o salată proaspătă pentru o masă delicioasă și echilibrată.
-
Aceste frigărui de pui cu legume sunt o alegere perfectă pentru o cină sănătoasă și savuroasă, potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină. Poftă bună!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
