Chef Doru Serban a pregatit o placina de visine pe care sa nu o uiti prea usor.
Costul estimativ pentru 8 persoane este de 20 de lei.
Ingrediente
Un pachet foi de placinta
50 g unt topit
1 kg visine fara samburi
150-200 g zahar
1-2 linguri amidon alimentar
Extract
Un ou pentru uns (optional)
Mod de preparare
Foile de placinta se impart in doua, se ung una cate una cu unt topit, se aseaza in tava pana se epuizeaza prima parte si se aseaza umplutura.
Pentru umplutura, se amesteca visinile cu zaharul, coaja de lamaie, extractul de vanilie si amidonul.
Se lasa putin pentru cs fructele sa isi lase zeama, apoi se toarna totul peste stratul de foi de placinta.
Se aseaza cealalta jumatate de pachet de foi de placinta unse cu unt, apoi se unge placinta formata cu ou batut.
Se da la cuptor la 180 grade, timp de 20 minute, apoi se scoate, se pudreaza cu zahar si se serveste cu inghetata.
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro