„La desert îți trebuie cantități exacte! E aerată, se topește în gură.” Rețeta de gogoși pufoase a lui chef Sorin Bontea!

„La desert îți trebuie cantități exacte! E aerată, se topește în gură.” Rețeta de gogoși pufoase a lui chef Sorin Bontea!

Chef Sorin Bontea a dezvăluit care este rețeta de gogoși pufoase și care sunt cantitățile pe care le folosește.

Chef Sorin Bontea a dezvăluit care este rețeta gogoșilor pufoase, care sunt cantitățile și ingredientele pe care le folosește pentru acestea.

“Rețeta de gogoși care se fac foarte repede. Miroase într-un anume fel.” Care sunt ingredientele pe care le folosește chef Sorin Bontea

Citește și: „Vanilia se lasă la fund și e bine să amestecați să fie vanilie peste tot.” Rețeta de panna cotta cu sos de căpșune a lui Sorin Bontea! Un desert delicios și simplu de făcut

Citește și: „Eu fac piața. Merg în piață, râd cu toate babele pe acolo, cu toate doamnele.” Care sunt produsele ce nu lipsesc din coșul de cumpărături al lui Sorin Bontea?

Citește și: Greutate si inaltime copii in functie de varsta- catena.ro

  • Iaurt- 450 grame
  • 3 ouă
  • Coajă rasă de la o lămăie
  • 10 lingurițe zahăr vanilat- 60 grame
  • Extract de vanilie cu bourbon – 20 de grame
  • 300 grame făină
  • 3 lingurițe rase praf de copt- 15 grame

Chef Sorin Bontea a dezvăluit urmăritorilor săi cum prepară gogoșile pufoase și care sunt ingredientele pe care le folosește cu exactitate pentru ca gogoșile să iasă aromate. Cunoscutul chef a spus că deserturile au nevoie de cantități exacte, altfel că nu există ingredient adăugat fără să nu fie cântărit.  “Rețeta de gogoși care se fac foarte repede. La desert îți trebuie cantități exacte, așa că am robotul de bucătărie cu cantități exacte și cronometru.

Mixăm totul bine. Miroase într-un anume fel. Nu trebuie  mixat foarte tare, trebuie doar să se mixeze ingredientele. Acum adăugăm 300 de grame de făină și praf de copt, trei lingurițe rase. Adăugăm și trei linguri de praf de copt și amestecăm la viteză mică. Arată și miroase foarte bine. Amestecăm în total cam 5 minute. O las să stea să se odihnească 3-4 minute până se încinge uleiul.”, a povestit Sorin Bontea.

“La gogoși, uleiul nu trebuie încins foarte bine. Altfel, se ard.” Cum trebuie prăjite gogoșile pentru a nu se arde

Citește și: „Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”- kanald.ro

Citește și: Imaginile durerii de la înmormântarea familiei din Suceava, ucisă de un șofer de TIR- stirilekanald.ro

Chef Sorin Bontea   a explicat cum trebuie să fie uleiul pentru ca gogoșile să iasă pufoase și să se coacă exact așa cum trebuie. La final, acestea pot fi ornate cu zahăr pudră, iar mirosurile din întreaga compoziție reușesc să stârnească poftele oricărui iubitor de dulce.  “La gogoși, uleiul nu trebuie încins foarte bine. Altfel, se ard pe exterior, iar pe interior nu se coc. Facem gogoși cu lingura. În momentul în care am pus aluatul în ulei, trebuie să se ridice imediat. Dacă stă mult pe fund, înseamnă că uleiul nu e încins. Ce frumos se prăjesc, nici foarte repede, nici foarte încet. Nu lăsăm foarte mult să se ardă că vor fi amare. Avem două variante. Zahăr pe ele sau le iei și le tăvălești prin zahăr. E aerată, se topește în gură.”, a mai spus Sorin Bontea.

Chef Sorin Bontea [Sursa foto: Facebook]



Citește și:

Puseurile de creștere la bebeluși – ce ar trebui să știe părinții?

„Eu fac piața. Merg în piață, râd cu toate babele pe acolo, cu toate doamnele!” Care sunt produsele ce nu lipsesc din coșul de cumpărături al lui Sorin Bontea?

IMAGINI INTERZISE cardiacilor! Viviana Sposub, cu SÂNII la vedere în cel mai SEXY top! Vedeta a băgat în boală toţi bărbaţii!

Sora lui Jador rupe tăcerea despre decizia luată de manelist, după ce a anunțat despărțirea de Oana Ciocan: „Așa e mai bine pentru el”. Camelia Dumitrache a vorbit fără rețineri despre asta

Care a fost, de fapt, motivul pentru care Alexandru Ciucu a divorțat de prima soție, înainte de a o cunoaște pe Alina Sorescu: „A fost un impuls de moment”

Anda Adam a dezvăluit suma cheltuită pe rochiile de mireasă!

„Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”

„Ei i-a plăcut viața, el a stat acasă ca prostu'” Bărbat din Iași, tată a 5 copii, s-a sinucis după ce soția a