Mâncărică de spanac cu usturoi, o rețetă delicioasă și rapidă de post

Thalida Trofin

Publicat: 30 martie 2021, 10:53

Actualizat: 21 iulie 2022, 15:40

reteta spanac cu usturoi — Spanac cu usturoi

Mâncărica de spanac cu usturoi este o variantă delicioasă și rapidă pentru zilele de post.

Spanacul îngroșat cu sos de făină și usturoi este preferatul românilor în perioada postului. Acest sos de făină este înrudit cu sosul beshamel, dar cum această rețetă este de post, nu vom folosi unt și lapte, ci doar ulei și se va subția cu apa folosită pentru a fierbe spanacul.

Ingrediente

500 g frunze de spanac proaspete sau 250 g spanac opărit sau congelat
40 ml ulei
40 g făină
3 căței de usturoi
sare, piper, nucșoară – după gust
suc de lămâie – opțional

Citeste si: Negresa de post. Cum iese delicioasă, chiar și fără lapte sau unt

MOD DE PREPARARE

Spanacul trebuie curățat și spălat frunză cu frunză. Trebuie să îndepărtați apoi partea de jos a tijelor.

Alegeți o oală încăpătoare, de aproximativ 4-5 litri și puneți apa la fiert. Adăugați o jumătate de linguriță de sare. Când observați că apa a început să dea în clocot, puneți spanacul și lăsați-l la fiert aproximativ 2 minute, până când observați că s-a înmuiat.

Pregătiți o altă oală pe care o veți umple cu apă rece, în care veți adăuga câteva cuburi de gheață. Spanacul trebuie scurs. Veți păstra aproximativ 300-350 ml din cantitatea de apă pe care ați pus-o la fiert. Mutați imediat spanacul în oala cu apă rece. Astfel, spanacul își va păstra culoarea vie.

Spanacul trebuie scurs și tocat mărunt cu un cuțit. Puteți folosi un blender.

Citeste si: Rețetă de fructe confiate? Cum le faci exact cum sunt și în comerț

Într-o tigaie va trebui să puneți 40 ml de ulei la încins. Adăugați făină și amestecați constant. Turnați puțin câte puțin din apa în care a fiert spanacul, amestecând continuu, apoi lăsați amestecul la fiert aproximativ 10 minute.

Sosul poate fi condimentat cu sare și piper, după gust, nucșoară sau orice vă doriți, în funcție de preferințe. Adăugați spanacul tocat peste sosul alb și amestecați continuu pentru a se încorpora.

La final, adăugați usturoiul tocat foarte mărunt.

Citește și: Cine este Luca Niculescu, noul premier desemnat. De la jurnalism la diplomație și negocierile pentru aderarea României la OCDE - wowbiz.ro

Citește și: HOLLYWOOD-ul își ia rămas-bun de la un actor îndrăgit. Robert Kelker-Kelly A MURIT la 62 de ani, iar DETALIILE ultimelor sale ore sunt tulburătoare: "Din păcate, a fost..." - radioimpuls.ro

CUM se servește MÂNCărica DE SPANAC CU USTUROI

Mâncărica de spanac cu usturoi se va servi caldă, alături de pâine prăjită sau mămăliguță. Este foarte gustoasă și rece. De fapt, dacă o preferați caldă, vă recomandăm să o mâncați cu pâine prăjită, iar dacă vă place în varianta rece, o puteți mânca alături de mămăliguță caldă.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Ce cadou i-a pregătit Culiță Sterp soției sale de ziua ei. Daniela a rămas fără cuvinte: “Poate așa a trebuit să fie!”

Ce relație are Mirela Vaida cu soacra: ”Tot neamul lui bocește de când m-a luat fiu-su!”

Cine este Luca Niculescu, noul premier desemnat. De la jurnalism la diplomație și negocierile pentru aderarea României la OCDE

HOLLYWOOD-ul își ia rămas-bun de la un actor îndrăgit. Robert Kelker-Kelly A MURIT la 62 de ani, iar DETALIILE ultimelor sale ore sunt tulburătoare: "Din păcate, a fost..."

Tristețe fără margini pentru o familie din Constanța. Melisa, studentă la Medicină, s-a stins din viață la doar 19 ani, în urma unei complicații grave la creier apărute după gripă

Prognoza meteo ANM pentru marți, 6 octombrie 2026: Temperaturile cresc în România. Unde vor ajunge maximele la 28 de grade Celsius

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Mâncărică de spanac cu usturoi, o rețetă delicioasă și rapidă de post

MOD DE PREPARARE

Clipul zilei pe kfetele.ro

Suc pentru imunitate, potrivit pentru perioada friguroasă, rețeta pregătită de Bianca Giurcă: “Oferă și energie!”

Rețeta bunicii Gherghina de castraveți în oțet. Cât timp se țin la fiert borcanele: „Punem apă rece!”

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

„Democrația a murit! Trăiască regina”. Diana Șoșoacă a uimit prin ținuta aleasă la consultările de la Cotroceni

Singura persoană cu două premii Nobel în domenii diferite a fost o femeie

Breaking în lumea mondenă! Romina Gingașu RUPE TĂCEREA după ce s-a scris că s-a DESPĂRȚIT de miliardarul italian Piero Ferrari. Declarația ei ULUITOARE face acum înconjurul presei: ”Mă mut în...”

Cine este Luca Niculescu, noul premier desemnat. De la jurnalism la diplomație și negocierile pentru aderarea României la OCDE

CINE ESTE CELEBRUL ARTIST care sare în apărarea trapperului Ian, după gestul revoltător făcut pe scena de la Arenele Romane. Nimeni NU SE AȘTEPTA ca tocmai el să ia atitudine: "Eliberați-l. Nu e ca și cum ar..."

Un tânăr polițist din cadrul Poliției Orașului Hârșova și-a pierdut viața într-un grav incident rutier produs duminică, 4 octombrie, pe DN21

Dana Nălbaru, schimbare de look radicală. Ce decizie a luat după ce a plecat în vacanță: “Inspirată de aerul italian.”

Adela Popescu, totul despre casa din Șușani. Ce decizie ar vrea să ia soțul ei, Radu Vâlcan: “A ajuns să verifice non-stop roboții care taie iarba!”

Ce decizie a luat Ella Vișan după ce a căzut de pe o stâncă. Creatoarea de conținut a ajuns cu ambulanța la spital: “Nu mai puteam să merg.”

Maria Ciobanu, din nou în România la 89 de ani. Ce planuri are artista odată cu revenirea în țară: “Mă rog la Dumnezeu!”

Motivul care a făcut-o pe Claudia Ghițulescu să plece din România. Ce a pățit artista de muzică populară: “Așa am scăpat și de problema gravă pe care am avut-o!”

Ce ținută a ales Daniela Condurache pentru aniversarea de 70 de ani. Interpreta, înconjurată de nume mari din muzica populară: “O familie!”

Clătite cu model de pânză de păianjen, rețeta pregătită de Jamilla: “Moi, fragede, perfecte.”

Înghețată deliciosă cu zmeură făcută acasă foarte rapid! De ce ingrediente ai nevoie

Gabriela Cristea își surprinde urmăritorii cu o rețetă de ostropel ca în copilărie!

Aripioare la cuptor, rețeta pregătită de Diana Bart: “Se topesc în gură.”

Rețeta Ginei Bradea de chec cu apă minerală. Un desert savuros și ușor de făcut! „Așa arată un albuș perfect bătut.”

Secretul bunicii Gherghina pentru chec de cacao fraged și gustos. Ingredientul inedit pe care îl folosește: „Ce bine arată, să vedeți cât e de bun și cât se face de rapid!”

Rezumat episodul 14 „Inimă de mamă”, difuzat marți, 6 octombrie 2026, la Kanal D: Filiz are parte de o surpriză neașteptată. Ce descoperă când intră în locuința lui Irmak

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Călin Georgescu contestă sechestrul pus pe vila din Mogoșoaia. Când se judecă cererea fostului candidat

Ultimele momente din viața fotbalistului care A MURIT la 47 de ani. I s-a făcut rău în timpul unui meci. Soția lui Marian Predică este DEAVASTATĂ DE DURERE: "Mi-ai rupt inima în milioane de bucăți. Cum ai putut să mă lași singură! Cum ai putut să..."

Asistent medical de 35 de ani, găsit fără suflare la Spitalul Orășenesc din Bicaz. Octav era la serviciu când a fost descoperit de unul dintre colegii săi

Calendar creștin ortodox marți, 6 octombrie. Rugăciunea care se rostește pentru ajutor și iertarea greșelilor către Sfântul Toma

Cine este Maria Alexandra Văduva, tânăra de 30 de ani care face performanță într-un domeniu al bărbaților

Simona Trașcă, prima reacție după ce Alina Pușcău a anunțat că s-a vindecat: „Comentează foarte multă lume că e mincinoasă.”

Gestul lui Culiță Sterp pentru o femeie care vindea ciuperci la marginea drumului! Câți bani i-a dat: „Dumnezeu mi-a scos-o în cale.”

Care este ingredientul secret pe care îl pune Irina Loghin în must, pentru a-l păstra dulce tot anul

Nick Rădoi, gest emoționant la aproape trei săptămâni de la moartea Mădălinei Apostol: „Te voi...”

Mesajul lui Betty Salam pentru ziua fiului ei, Matthias. Artista a vrut ca cel mic să știe ceva foarte important: “Într-o lume atât de rea!”

Mâncărică de spanac cu usturoi, o rețetă delicioasă și rapidă de post

Florin Cercel, confesiuni dureroase despre pierderea tatălui. Lucrurile neștiute din spatele scenei: “Plecam de la un eveniment la altul plângând. Când ajungeam la oameni, trebuia să râd.”