Matcha Lava Cake este o adevărată delicatese, care se poate prepara într-un timp foarte scurt. V-ați gândit să căutați rețeta simplă preparată chiar de Ana Urucu?
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de Matcha Lava Cake, realizată de Ana Urucu, prezentatoarea emisiunii Well Done a canalului theExclusive, de la Kanal D . În plus, descoperiți și care este secretul pentru Matcha Lava Cake, preparată exact așa cum vă place.
Matcha Lava Cake este un desert care se poate prepara într-un timp chiar foarte scurt, dacă veți ține cont de doar câțiva pași simpli.
Citeste si: Negresa de post. Cum iese delicioasă, chiar și fără lapte sau unt
Rețetă de Matcha Lava Cake
Ana Urucu, prezentatoarea emisiunii Well Done a canalului theExclusive ( Kanal D ), a realizat cea mai simplă rețetă de Matcha Lava Cake, absolut delicioasă.
Ingrediente – Matcha Lava Cake
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 160 g de ciocolată albă, 70 g de pudră Matcha, 30 g de făină, 75 g de unt, 4 ouă și 70 g de zahăr pudră.
Mod de preparare - Matcha Lava Cake
„Am aici un bol și o să pun toate părțile solide, adică făina și zahărul pudr ă. Am aici zahărul pudr ă și 30 de grame de făină, le pun pe toate în bol. Apoi vom pune cam 70 de grame de pudr ă Matcha. Pudra Matcha este pulberea de ceai verde, este foarte sănătoasă, antioxidant. Cu cât doriți să iasă mai închis la culoare Lava Cake-ul, puneți mai multă pudr ă. Eu n-o să pun extrem de multă ca să nu iasă un verde foarte, foarte închis.”
Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
Până în acest moment rețeta de Matcha Lava Cake pare să fie mai mult decât ușoară, atunci când vine vorba despre preparare, mai ales ținând cont că în prima etapă trebuie să adăugăm doar ingredientele solide.
Citeste si: Rețetă de piept de rață cu piure de morcovi
„Amestecăm cu ajutorul unui tel, încorporăm toate ingredientele.
Datorită faptului că, așa cum a menționat și prezentatoarea emisiunii, Ana Urucu, am apelat la prepararea acestei rețete delicioase de Matcha Lava Cake, în special la amestecare, prin intermediul unui tel, acesta va încorpora mult mai bine toate
ingredientele adăugate până în acest moment.„ Am încorporat bine toate ingredientele. Am aici ciocolata albă și untul, pe care le-am topit și le adăugăm peste celelalte ingrediente și le amestecăm. Avem o textur ă foarte lucioasă și cremoas ă de compoziție, cam așa trebuie să arate.”
Se recomandă ca pentru Matcha Lava Cake să se folosească ciocolata albă și untul, topite, la final, pentru a se crea efectul de “Lava Cake”. Acesta fiind unul dintre cele mai alese deserturi dintre toate, iar în momentul în care se poate prepara și acasă, Matcha Lava Cake devine un desert cu adevărat dorit.
Citeste si: Cine a inventat burgerul. „Poveștile minunate sunt ca cei mai buni burgeri: mari, suculenți și dezordinați”
„ Compoziția de Matcha Lava Cake este gata. O să iau formele în care o voi transfera la cuptor. Am aici patru forme de ceramică pe care le voi unge cu ulei și le voi tapeta cu făină. Am aici puțin ulei, o pensul ă. Bineînțeles că puteți unge și cu unt, ideea este să nu se lipească. Acum tapet ă m formele cu făină. Luăm cu o linguriță, pentru că nu vrem să punem în exces.
Acum cu ajutorul unui polonic o să transfer compoziția de Matcha Lava Cake în forme. Nici măcar un polonic întreg. Este aceeași rețet ă practică ca un Lava Cake de ciocolată, doar că am înlocuit ciocolata neagră amăruie cu ciocolata albă și pudr a de Matcha care, bineînțeles, i-a dat culoarea specifică de verde închis.”
Această rețetă de Matcha Lava Cake este asemănătoare cu cea simplă de Lava Cake, însă singurele ingrediente diferite sunt ciocolata albă, care a înlocuit ciocolata neagră amăruie, iar în plus se adaugă și pudra de Matcha. Prin urmare, pentru a prepara un desert atât de delicios, nu veți avea nevoie de foarte multe ingrediente, iar rezultatul va fi unul cu adevărat deosebit.
“ Acum vom da Matcha Lava Cake la cuptor, pentru 7 minute, la 200 de grade. Am scos Lava Cake din cuptor, o să o decor ă m cu zahăr pudr ă, iar acum cu ajutorul unui cuțit o să tăiem o secțiune și o să lăsăm să curgă. Sper că v-a plăcut rețeta de Matcha Lava Cake și o veți încerca acas ă !”
Matcha Lava Cake este gata și se poate servi caldă. Poftă bună!
Citeste si: Ce înseamnă legume blanșate. Care este secretul bucătarilor pentru acest preparat
