Plăcinte cu carne. Un preparat mai sățios decât credeți!

Plăcintele cu carne se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!

Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de plăcinte cu carne.

În plus, dacă veți ține cont și de sfaturile oferite, cu siguranță vor ieși cele mai gustoase plăcinte cu carne, preparate așa cum se cuvine. 

 

Rețetă de plăcinte cu carne 

Rețeta delicioasă de  plăcinte cu carne, absolut minunate, se prepară în doar 6 pași simpli! 

Timpul de pregătire pentru această rețetă de plăcinte cu carne este de 30 de minute 

Timp de preparare - 2 ore 

Timp total - 2 ore și 30 de minute 

Citește și: Bebe la 1 luna – dezvoltarea bebelusului si sfaturi pentru parinti- catena.ro

Rețeta de plăcinte cu carne este pentru 4 persoane 

Citește și: Cheesecake cu caramel. Alege să îi surprinzi pe cei mici!

Ingrediente – plăcinte cu carne 

ingrediente pentru aluat 

• 5 pahare de făină, cernută în prealabil 
• 2 pahare de iaurt, la temperatura camerei 
• un pahar de ulei 
• 2 lingurițe de drojdie uscată 
• o linguriță de sare 
• 1/4 de pahar de lapte călduț 

ingrediente pentru amestecul de carne 

• 4 cepe de mărimi mai mari 
• 1/2 kg de carne măcinată de vită 
• 1/2 de pahar de ulei sau margarină 
• o linguriță de sare 
• 1/2 de linguriță de condimente picante 
• 1/2 de linguriță de scorțișoară măcinată 
• 1/4 de linguriță de piper proaspăt măcinat 
• 3 pahare de iaurt 
• 2 linguri de pastă de tahini  
• 5 roșii de mărimi mai mari 
• 2 linguri de oțet 
• 1/2 de pahar de semințe de pin 

Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă! 

Citește și: „Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”- kanald.ro

Citește și: Imaginile durerii de la înmormântarea familiei din Suceava, ucisă de un șofer de TIR- stirilekanald.ro

Mod de preparare - plăcinte cu carne 

1. In primul și în primul rând, tot ce trebuie să facem, este să luăm un bol de dimensiuni mai mari, în care vom amesteca făina alături de drojdia uscată, timp de aproximativ 5 minute. După acest interval de timp, se adaugă și restul ingredientelor menționate la cele de care avem nevoie pentru aluat, ingrediente care se vor mai frământa pentru încă aproximativ 30 de minute.
   Bolul se va lăsa de o parte, la cald, pentru aproximativ o oră, timp în care va fi acoperit cu un prosop de bucătărie. 
2. În acest interval de timp, ne vom ocupa de prepararea cărnii. Așadar, vom începe prin a tăia ceapa mărunt, pe care o vom căli în ulei timp de aproximativ 5 minute, într-o tigaie de dimensiuni mai mari. Abia apoi vom adăuga și carnea, sarea, dar și condimentele menționate la ingredientele pentru amestecul de carne. Toate aceste ingrediente se vor lăsa la foc potrivit, timp de încă 10 minute. După acest interval de timp, le vom scoate pe toate într-un bol de dimensiuni mai mari, și vom adăuga peste ele și roșiile pe care le-am trecut în prealabil în mașina de mărunțit, alături de restul ingredientelor. 
3. În continuare, pe o suprafață plată, vom întinde o foaie de aluat subțire, pe care o vom întinde cu sucitorul astfel încât să obținem grosimea dorită. Vom avea nevoie și de un pahar, de dimensiuni potrivite, cu ajutorul căruia vom tăia formele de cercuri exact așa cum ne dorim. 
4. Acum a venit momentul să pregătim și tăvile pentru rețeta de astăzi, motiv pentru care, vom avea nevoie de 2 tăvi de cuptor dreptunghiulare, pe care le vom unge cu ulei sau margarină, după preferințe. Însă vom așeza plăcintele, în mijlocul cărora vom pune pe fiecare câte o lingură de umplutură de carne. Peste acestea, vom presăra și câteva semințe de pin, câteva cubulețe de roșii proaspete, dar și câteva de ceapă roșie. Plăcintele se mai lasă pentru încă aproximativ 10 minute în tăvi timp în care vor crește. 
5. Plăcintele se pot da la cuptorul preîncălzit, în prealabil, la o temperatură de 220 °C, timp de aproximativ 15 minute, sau până când observați că acestea s-au rumenit. 
6. După acest interval de timp, tăvile se poți scoate de la cuptor, iar ulterior și plăcintele din tă, pentru a se servi calde, alături de puțin iaurt, sau orice alte garnituri doriți. Poftă bună!  

Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor. 

Citește și: Cheesecake cu caramel. Alege să îi surprinzi pe cei mici!