Toata lumea stie bomboanele Raffaello. Sunt acei bulgarasi delicati, imbracati in fulgi de nuca de cocos, cu crema dulce si inima de migdala – vorba reclamei.
Mod de prepapare
Bate untul cu zaharul pana cand devine spuma. Adauga ouale si continua sa bati bine, apoi adauga esentele de vanilie si migdale. Separat, amesteca faina cu praful de copt si incorporeaza-le treptat in compozitia de unt, alternad cu laptele.