La vârsta de 86 de ani, Dorel Vișan se implică activ în munca de la țară pentru a asigura hrana de zi cu zi. Abordarea neconvențională a actorului, alături de adoptarea unui stil de viață sănătos și specific românesc, atrage atenția multor concetățeni care împărtășesc valorile și viziunile sale.
Renumitul artist Dorel Vișan și-a găsit refugiul la țară și se ocupă personal de cultivarea propriilor alimente. Acesta pune un efort considerabil în asigurarea hranei pe care o va consuma. Cu convingere, Dorel Vișan îndeamnă la eliminarea completă a alimentelor nocive și pline de aditivi, dacă dorim să aducem o schimbare în viața noastră.
Citește și: Deea Maxer este foarte fericită alături de noul său iubit. Cum se înțeleg copiii artistei cu bărbatul
Dorel Vișan, despre viața la țară
Speranța cu care actorul abordează perspectiva fatidică nu poate fi ignorată, deoarece el exprimă convingerea că sufletul uman transcende materialitatea acestei lumi. Artistul manifestă indignare față de estetica urâtului, despre care a mai vorbit în trecut, și reflectă asupra schimbărilor pe care le-a observat în timp, inclusiv în perioada anilor '60.
„Noi, de la grăuntele de nisip și până la constelații, ne naștem în răutate, creștem în suferință și murim în putrefacție.
În afară de seră, celebrul actor se bucură de o grădină extinsă, unde, la vârsta de 86 de ani, se ocupă personal de pregătirea viitoarelor mese. Vedeta se implică în plantarea, semănarea și recoltarea, ocupându-se de toate aceste activități cu pasiune.
„Am o grădină mare și o seră de doar cincisprezece metri pătrați, dar în care îmi cresc absolut toate cele necesare. Am investit în sănătatea mea. Ceapă verde, usturoi, salată, spanac, castraveți, ardei iute și gras, roșii, de toate îmi cultiv acolo și am tot anul. Îmi fac și răsaduri numai din semințe românești, procurate de la țărani. În grădină pun anual cel puțin 50 de tufe de roșii, fasole, castraveți, cartofi, ardei, gogoșari, varză.
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Cum conservă rodul muncii
Dorel Vișan a mărturisit că are trei metode de conservare a roșiilor pentru iarnă. Prima metodă implică congelarea roșiilor întregi într-o ladă frigorifică și dezghețarea lor ulterioară pentru a le curăța de pieliță și a le folosi în salate.
A doua metodă este prepararea de bulion din roșii cu adăugarea de condimente și foi de dafin, care este pus în sticle și conservat în cămară.
A treia metodă preferată de actor este uscarea feliilor de roșii la soare sau într-un uscător de legume și fructe, urmată de depozitarea lor în borcane cu ulei de măsline.
„Pentru roșii, care sunt reginele grădinii, am trei metode de conservare pentru iarnă, pe care vi le destăinui, ca să vedeți cât este de ușor să mănânci sănătos și în anotimpul rece, dacă te organizezi din timp. Roșiile le pun în lada frigorifică, la înghețat, întregi. Iarna le scot, le bag pentru o secundă în apă caldă, apoi le curăț de pieliță. Le las pe o farfurie la dezghețat, le tai în bucăți și adaug ceapă, sau usturoi și ulei. Rezultă o salată aproape ca aceea de vară. A doua metodă de păstrare a roșiilor este sub formă de bulion, pe care-l fierb doar până când dispare spuma. Înainte de a-l pune în sticle, adaug foi de dafin și multe mirodenii „bine mirositoare'. Bulionul îl pun fierbinte, în timp ce fierbe încet, în sticle mici, de 300 ml, pe care le dopuiesc. Pun sticlele pe masă, le acopăr cu o pătură groasă, le țin așa trei zile și apoi le depozitez în cămară.A treia metodă de păstrare a roșiilor, pe care o prefer, este uscarea. Înainte, feliile de roșii, tăiate mai grosuțe, de 4 mm, le uscam la soare, timp de trei zile, acoperite cu o pânză rară, ca să nu se pună muștele. Acum mi-am cumpărat un uscător de legume și fructe și le țin la 70 de grade, timp de 20 de ore. Le pun apoi în borcane și deasupra torn ulei de măsline. Sunt o bunătate! Pot fi folosite la multe preparate, salate, paste, merg și cu brânzeturi, cu sosuri, la carne”, a dezvăluit Dorel Vișan.
Citește și: Totul despre Maxi Iglesias: Data nașterii, studii, înălțime, iubită, filme
