Celor care au bucuria de a cunoaste Grecia sau doar dorinta de a manca bine de fiecare data, le spunem Bun venit pe taram grecesc, la Ellinikon, casa ta greceasca!
Aici vei gasi oaza ta de liniste, caci Grecia e mai aproape ca niciodata. Vei regasi curtea interioara spatioasa, cu mult verde, pasari care canta si aer proaspat ca in casele Greciei continentale. Restaurantul se afla pe str Helesteului 30, langa Parcul Bordei din Bucuresti.
Bucatarul, grec la origini, a cautat in Bucuresti locul care sa ii aminteasca cel mai bine de acasa.
Zeci de ani a adunat retete de la strabunii eleni pentru a recrea in fiecare farfurie magia dulce a Greciei. Din casa lui din Lamia are grija ca saptamanal sa ajunga la tine carne de miel, vita si porc crescute in regiunea nepoluata din Sikia, peste proaspat si fructe de mare de captura de la pescarul Nikos, direct din Marea Egee, iaurt si branza Feta de la o ferma din varf de munte, oregano din padurile din Halikidiki, masline culese si pregatite dupa retete antice.
Trebuie doar sa incerci o data experienta greceasca din casa aceasta continentala si te vei intoarce de fiecare data cu aceeasi pofta de bun, de mancare ca la bunica acasa, caci ospitalitatea grecilor a fost hrana zeilor din cele mai vechi timpuri.
Si cum nici un ospat nu e complet fara muzica, acasa la greci vei asculta folclorul lor, muzica ambientala aleasa cu grija din partea continentala a Greciei, de unde vin si retetele pe care le vei descoperi aici.
Iar grecii, mari petrecareti, te invita si la serile cu muzica live, in care mananci greceste, dansezi sirtaki si bei ouzo alaturi de prieteni vechi si noi.
Despre meniu
Daca ai intrat in casa greceasca, trebuie sa stii ca termenul Ellinikon e un cuvant foarte vechi, la fel de vechi ca legendele zeilor eleni. El vine din greaca veche si inseamna “tot ceea ce este grecesc”, un cumul de istorie si prezent care iti lasa in suflet mangaierea senina a marii, mirosul proaspat de vacanta, iar narile iti vor respira aer
grecesc, in timp ce papilele gustative vor spune: “mai vrem!”
Retetarul bucatarului pastreaza simplitatea gustului autentic grecesc, caci respecta cu sfintenie retetele elene ale strabunilor, dar surpriza o vei regasi in fiecare farfurie, asezonata cu ulei pur de masline, oregano cules manual si condimente din pietele cu bunatati grecesti, care creeaza un cocktail efervescent de modern si antic deopotriva.
Personalul primitor te va face cu siguranta sa zambesti si trebuie sa ai intotdeauna incredere in recomandari.
Afla mai multe despre Ellinikon pe pagina de Facebook facebook.com/ellinikon.ro
Aici vei gasi oaza ta de liniste, caci Grecia e mai aproape ca niciodata. Vei regasi curtea interioara spatioasa, cu mult verde, pasari care canta si aer proaspat ca in casele Greciei continentale. Restaurantul se afla pe str Helesteului 30, langa Parcul Bordei din Bucuresti.
Bucatarul, grec la origini, a cautat in Bucuresti locul care sa ii aminteasca cel mai bine de acasa.
Zeci de ani a adunat retete de la strabunii eleni pentru a recrea in fiecare farfurie magia dulce a Greciei. Din casa lui din Lamia are grija ca saptamanal sa ajunga la tine carne de miel, vita si porc crescute in regiunea nepoluata din Sikia, peste proaspat si fructe de mare de captura de la pescarul Nikos, direct din Marea Egee, iaurt si branza Feta de la o ferma din varf de munte, oregano din padurile din Halikidiki, masline culese si pregatite dupa retete antice.
Trebuie doar sa incerci o data experienta greceasca din casa aceasta continentala si te vei intoarce de fiecare data cu aceeasi pofta de bun, de mancare ca la bunica acasa, caci ospitalitatea grecilor a fost hrana zeilor din cele mai vechi timpuri.
Si cum nici un ospat nu e complet fara muzica, acasa la greci vei asculta folclorul lor, muzica ambientala aleasa cu grija din partea continentala a Greciei, de unde vin si retetele pe care le vei descoperi aici.
Iar grecii, mari petrecareti, te invita si la serile cu muzica live, in care mananci greceste, dansezi sirtaki si bei ouzo alaturi de prieteni vechi si noi.
Daca ai intrat in casa greceasca, trebuie sa stii ca termenul Ellinikon e un cuvant foarte vechi, la fel de vechi ca legendele zeilor eleni. El vine din greaca veche si inseamna “tot ceea ce este grecesc”, un cumul de istorie si prezent care iti lasa in suflet mangaierea senina a marii, mirosul proaspat de vacanta, iar narile iti vor respira aer grecesc, in timp ce papilele gustative vor spune: “mai vrem!”
Retetarul bucatarului pastreaza simplitatea gustului autentic grecesc, caci respecta cu sfintenie retetele elene ale strabunilor, dar surpriza o vei regasi in fiecare farfurie, asezonata cu ulei pur de masline, oregano cules manual si condimente din pietele cu bunatati grecesti, care creeaza un cocktail efervescent de modern si antic deopotriva.
Celor care au bucuria de a cunoaste Grecia sau doar dorinta de a manca bine de fiecare data, le spunem Bun venit pe taram grecesc, la Ellinikon, casa ta greceasca!
Marcel Ciolacu către Klaus Iohannis: „Vă scriu cu indignarea..."
Cristiana Coman19 decembrie 2020Actualizat: 27 ianuarie 2021, 02:35
