O alternativa la clatitele americane facute in tigaie: reteta de pancakes. Toppingul poate fi ales dupa bunul plac.
Ingrediente
240 ml lapte
6 oua
130 g faina
o jumatate de lingurita sare
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita zeama de portocale (optional)
60 g unt, topit
Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.
Amesteca toate ingredientele, cu exceptia untului, intr-un castron inalt. Compozitia nu trebuie sa aiba cocoloase. Cand toate ingredientele sunt incorporate, adauga untul, putin cate putin, amestecand.
Unge o tava de briose (aprox. 18 buc) cu putin unt topit sau ulei si toarna compozitia in parti egale, pana la jumatatea formei.
Coace un sfert de ora, pana cand se umfla si capata o culoare aurie.
Serveste pancakes calde, cu orice fel de topping, de la ciocolata, la gemuri sau dulceturi de fructe.
Sursa: feellikecooking.ro
Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
