Inca din timpul Imperiului Roman broccoli era folosit in alimentatia oamenilor. Inrudita cu varza si conopida, aceasta leguma este o sursa excelenta de vitamina A si C, fier si calciu, bogata in fibre si saraca in calorii. Iata 10 beneficii pe care le are broccoli.
1. Sistemul nervos
Broccoli contine o cantitate importanta de potasiu care ajuta la mentinerea sanatatii sistemului nervos, optimizeaza functiile creierului si ajuta la dezvoltarea masei musculare.
2. Tensiune arteriala
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
In afara potasiului, broccoli mai contine magneziu si calciu care regleaza tensiunea arteriala.
3. Vitamina C
Broccoli este bogat in vitamina C, un antioxidant care neutralizeaza radicalii liberi. In plus, aceasta vitamina este o eficace antihistamina care usureaza disconfortul produs de raceala.
