Singurul moment in care poti ţine o rosie in frigider este atunci cand este coapta in totalitate si nu vrei sa o consumi imediat.
Rosiilor le este mai bine daca sunt pastrate la caldura deoarece intr-un mediu rece sunt supuse unor modificari chimice, care duc la pierderea aromei si schimbarea texturii, arata Huffington Post.
Gustul rosiilor este oferit de compusi volatili, iar mediul rece opreste producerea acestora, distrugandu-i pe cei existenţi.
Mai mult, frigul distruge celulele rosiilor, facandu-le moi si oferindu-le o textura fainoasa.
Sursa
Rosiilor le este mai bine daca sunt pastrate la caldura deoarece intr-un mediu rece sunt supuse unor modificari chimice, care duc la pierderea aromei si schimbarea texturii, arata Huffington Post.
Gustul rosiilor este oferit de compusi volatili, iar mediul rece opreste producerea acestora, distrugandu-i pe cei existenţi.
Mai mult, frigul distruge celulele rosiilor, facandu-le moi si oferindu-le o textura fainoasa.
Sursa
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
