Reteta de placinta cu lapte si gris e traditional greceasca, bogat insiropata si foarte cremoasa.
INGREDIENTE
un pachet foi pentru placinta
160 g gris
1 L lapte
4 galbenusuri
2 oua
150 g zahar
esenta vanilie
coaja unei portocale
200 g unt
INGREDIENTE PENTRU SIROP
1 L apa
500 g zahar
3 linguri miere
un baton scortisoara
1/2 lamaie
MOD DE PREPARARE:
Pune laptele pe foc, cu o bucata cat mai mare din coaja de portocala. Separat, bate cele 4 galbenusuri cu cele 2 oua si cu zaharul. Adauga grisul peste lapte si amesteca timp de 1-2 minute.
