Supa cremoasă cu tortellini se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de supă cremoasă cu tortellini.
Rețetă de supă cremoasă cu tortellini
Rețeta delicioasă de supă cremoasă cu tortellini, absolut minunata, se prepară în doar 6 pași simpli !
Timpul de pregătire pentru această rețetă de supă cremoasă cu tortellini este de 20 de minute
Timp de preparare - 40 de minute
Timp total - o oră
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Rețeta de supă cremoasă cu tortellini este pentru 4 persoane
Ingrediente – supă cremoasă cu tortellini
- 50 g de unt, la temperatura camerei
- o ceapă albă, de dimensiuni mai mari, tăiată fin
- 5 căței de usturoi
- 3 morcovi
- o lingură de oregano
- o lingură de busuioc
- piper negru măcinat, după gust
- sare, după gust
- 3 linguri de făină
- 500 g de tortellini
- 50 g de spanac proaspăt
- 200 ml de smântână dulce
- 1 L și jumătate de supă de pui sau legume
- parmezan ras
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Citește și: Tort Cheesecake cu sos de ciocolată. Pas cu pas către perfecțiune!
Mod de preparare - supă cremoasă cu tortellini
- în primul și în primul rând, tot ce trebuie să facem pentru prepararea supei cu tortellini, este să aducem o oală de dimensiuni mai mari. În această oală vom topi untul, la temperatura camerei, pentru început, iar ulterior, odată topind vom adăuga și ceapa verde, usturoiul, morcovii, toate condimentele menționate, dar și 2 linguri de apă.
- În continuare, toate aceste ingrediente se vor căli timp de aproximativ 5 minute, pe aragaz fierbe la foc mare, sau până în momentul în care legumele vor deveni sticloase.
- Abia atunci vom ști că este momentul să adăugăm și făina, pe care o amestecă cu restul ingredientelor foarte bine. Ulterior vom turna și supa de pui sau de legume, după preferințe, peste toate aceste ingrediente, moment în care o amesteca cu o lingura de lemn pentru a se incorpora toate. Conținutul se va lăsa să fiarbă, perioada zilei la foc mediu timp de aproximativ 10 minute sau până în momentul în care observă că legumele sunt moi.
- Abia atunci vom ști că este momentul să adăugăm și tortellini, dar și spanacul, amândouă în același timp, ingrediente pe care le vom amesteca cu restul aflate în oală deasupra turnăm și smântâna dulce, dar și potrivim asezonarea cu piper și sare, după gust.
- Supa cremoasa cu tortellini se mai lasă să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, sau până când observăm că tortellini sunt de ajuns de fierți, în funcție de instrucțiunile de pe ambalaj.
- După acest interval de timp, rețeta noastră este gata de servit, alături de parmezan ras deasupra, la alegere. Poftă bună!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
Citește și: Cel mai bun blat de pizza: 8 secrete pentru o crustă crocantă și gustoasă
