Rulada Red Velvet cu cremă albă se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea
Rețetă de Ruladă Red Velvet cu cremă albă
Rețeta delicioasă de Ruladă Red Velvet cu cremă albă, absolut minunata, se prepară în doar 7 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Ruladă Red Velvet cu cremă albă este de 30 de minute
Citește și: Ravioli cu rucola. O alegere sănătoasă indiferent de moment!
Citește și: Rețetă dulceață de afine. Delicii naturale la borcan!
Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Timp de preparare – o ora
Timp total – o ora si 30 de minute
Rețeta de Ruladă Red Velvet cu cremă albă este pentru 4 persoane
Ingrediente – Ruladă Red Velvet cu cremă albă
Ingrediente pentru blat
- 150 g de făină
- 150 g de zahăr
- 3 rodii
- 5 oua, la temperatura camerei
- un pliculeț de praf de copt
ingrediente pentru cremă
- 350 g de unt
- 450 ml de lapte, la temperatura camerei
- 150 g de făină
- 250 g de zahăr granulat
- o esență de rom
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare- Ruladă Red Velvet cu cremă albă
- În primul și în primul rând, tot ce trebuie să facem pentru această delicioasă rețetă de ruladă red velvet cu cremă albă, este să adăugăm toate boabele de la rodie într-un blender pentru a le zdrobi cât mai bine cu putință.
- Separat într-un bol de dimensiuni mai mari vom adăuga gălbenușurile de ou cu zahărul pe care le vom amesteca foarte bine cu ajutorul unui tel, iar ulterior vom adăuga și piureul format din rodii.
- Separat într-un alt bol de dimensiuni mai mari vom adăuga și albușurile de ou pe care le vom amesteca până când vom obține o textură de spumă, pe care ulterior o vom adăuga și pe aceasta în restul compoziției din celălalt bol. Deasupra acestora vom presăra și făina alături de pliculețul de praf de copt și vom amesteca până când toate ingredientele se vor omogeniza corespunzător.
- Acum a venit momentul să aducem și o tavă de cuptor în care vom coace rulada noastră, pe care o vom unge cu unt și în care vom turna apoi întreaga compoziție. Aceasta se va nivela cu ajutorul unei spatule, și o vom introduce în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180 °C timp de aproximativ 20 de minute.
- După acest interval de timp, vom scoate tava din cuptor ulterior și rulada noastră și o vom așeza pe un șervețel, iar ulterior o vom rula și o vom lăsa exact așa până în momentul în care vom pregăti și crema și va fi gata.
- Așadar, a venit momentul să ne ocupăm și de pregătirea cremei. Tot ce trebuie să facem este să adăugăm într-o altă dimensiuni potrivite laptele pentru al fierbe iar în momentul în care începe să clocotească vom pune deasupra și un vas, în care vom transfera laptele, pentru a face bain-marie, moment în care vom adăuga zahărul, esența de rom, dar și făina. Amestecăm rapid toate aceste ingrediente cu ajutorul unui tel timp de aproximativ 10 minute. După cele 10 minute vom da bolul deoparte și îl vom lăsa să se răcească. Odată răcit, vom adăuga în bol și untul moale și îl vom amesteca la fel de repede astfel încât să obținem consistența dorită pentru cremă.
- Acum a venit momentul să desfacem și foaia noastră de blat, de ruladă pentru a întinde toată crema pe suprafața sa și a o rula la loc cu mare grijă. Rulada se poate acoperi cu zahăr pudră sau cu frișcă și diverse fructe, după preferințe, iar ulterior o vom introduce la frigider. După acest pas, rețeta de astăzi este gata de servit. Poftă bună!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
