Salata cu creveți la grătar și sos Louie reprezintă o adevărată delicatesă, care se poate prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de salată cu creveți la grătar și sos Louie. În plus, descoperiți și care este secretul pentru cea mai gustoasă salată cu creveți la grătar și sos Louie, preparată exact pe gustul vostru.
Rețetă de Salată cu creveți la grătar și sos Louie
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de salată cu creveți la grătar și sos Louie, absolut delicioasă, în doar 5 pași simpli!
Timp de pregătire – 20 minute
Timp de preparare – 20 minute
Timp de r ă cire – o oră
Timp total – o oră și 40 minute
Porții – 2 persoane
Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
Ingrediente – Salată cu creveți la grătar și sos Louie
Ingrediente pentru creveți
- 900 g creveți decojiți
- o lingură de ulei de măsline
- zeama de la o jumătate de lămâie
- un sfert de linguriță de paprica
- un praf de sare (după gust)
Ingrediente pentru sosul Worcestershire( dacă nu îl achiziționați din comerț)
- o ceapă mică alba
- 2 căței de usturoi
- bucată de anșoa
- 3 linguri de semințe de muștar
- o linguriță de boabe de piper
- o jumătate de linguriță de piper roșu
- puțină scorțișoară (după gust)
- o jumătate de cană de sos de soia
- 3 linguri de sare
- o jumătate de linguriță de praf de curry
- o jumătate de ceașcă de apă
Ingrediente pentru sosul Louie
- 200 g maioneză
- 100 g ketchup
- 100 g smântână lichidă
- 20 ml zeamă de lămâie
- 10 ml oțet de mere
- 10 g zahăr brun
- o lingură de boia de ardei dulce sau iute (după preferințe)
- un praf de paprica
- un praf de sare
- un praf de piper negru măcinat (după gust)
- o jumătate de lingură de sos Worcestershire
- un sfert de ceapă verde
- puțin pătrunjel proaspăt tocat
Ingrediente pentru salată
- salată rucola sau salată verde (după preferințe)
- câteva roșii cherry
- 2 ouă fierte
- puțină brânză (după preferințe)
- pâine baghetă (opțional)
De menționat este faptul că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 2 persoane. Dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, ar trebui să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate mai sus.
Citește și: Rețetă de Mușchiuleț de porc cu sos de miere și usturoi. O delicatesă în adevăratul sens al cuvântului!
Mod de preparare - Salată cu creveți la grătar și sos Louie
Pasul 1. În primul și-n primul rând, ne vom ocupa de sosul nostru delicios Louie.
Așadar, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mari, în care vom adăuga 200 de grame de maioneză, 100 de grame de ketchup, 100 de grame de smântână lichidă, 20 de mililitri de zeamă de lămâie, 10 mililitri de oțet de mere, 10 grame de zahăr brun, o lingură de boia de ardei dulce sau iute (după preferințe), un praf de paprica, un praf de sare și un praf de piper negru măcinat (după gust), la care vom adăuga și o jumătate de lingură de sos Worcestershire (îl găsiți la pasul cu numărul 2). În plus, vom adăuga tot aici și un sfert de ceapă verde, pe care am tocat-o în prealabil, alături de puțin pătrunjel proaspăt tocat. Cu ajutorul unui tel, vom amesteca toate aceste ingrediente, împreună. Bolul cu sosul nostru se va acoperi cu o folie alimentară, pentru a-l introduce în frigider pentru 30 de minute.Pasul 2. Prepararea sosului Worcestershire constă în: o ceapă mică albă, pe care o vom toca mărunt, 2 căței de usturoi pe care îi vom strivi și toca bine de tot, mai departe vom avea nevoie și de o bucată de anșoa, pe care de asemenea, o vom strivi bine. Pe toate acestea le vom pune într-un bol de dimensiuni mai mari, peste care vom adăuga 3 linguri de semințe de muștar, o linguriță de boabe de piper, o jumătate de linguriță de piper roșu, puțină scorțișoară (după gust), o jumătate de cană de sos de soia, 3 linguri de sare, o jumătate de linguriță de praf de curry și o jumătate de ceașcă de apă. Toate aceste ingrediente se amestecă bine cu ajutorul unui mixer. Conținutul poate să fie introdus la frigider timp de câteva ore, înainte de utilizare. Cu toate acestea, dacă găsiți în comerț acest sos, îl puteți achiziționa fără să fie nevoie să-l mai preparați.
Citește și: Rețetă de Friptură de vită, cartofi prăjiți și sos. Un meniu gustos pentru masa de Revelion
Pasul 3. Mai departe, ne vom ocupa de prepararea creveților noștri. Așadar, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mari, în care vom adăuga 900 de grame de creveți decojiți, peste care vom turna o lingură de ulei de măsline, zeama de la o jumătate de lămâie, un sfert de linguriță de paprica și un praf de sare (după gust). Cu ajutorul unei spatule, vom amesteca creveții noștri, pentru ca toate condimentele să pătrundă mai bine.
Pasul 4. Acum a venit momentul să și gătim creveții noștri delicioși, motiv pentru care vom lua un clește și vom așeza pe grătar, rând pe rând, toți creveții. Timp de aproximativ 2 minute, vom găti creveții, pe fiecare parte, până când se vor rumeni uniform. În acest timp, vom putea întoarce creveții pe grătar, de câte ori dorim. Imediat ce creveții sunt gata, îi vom lua de pe grătar și îi vom așeza pe o farfurie, pe care o vom introduce la frigider timp de 30 de minute, pentru ca aceștia să se răcească, înainte de a-I folosi în salata noastră de astăzi.
Pasul 5. Între timp, vom putea asambla salata. Așadar, pe farfurie vom adăuga salată rucola sau salată verde (după preferințe), pe care am tăiat-o în prealabil, sosul nostru Louie (după gust), câteva roșii cherry, tăiate în jumătăți, alături de 2 ouă fierte, tăiate în jumătăți, iar apoi creveții noștri delicioși (după preferințe), peste care vom rade și puțină brânză (după preferințe). Salata se poate consuma cu câteva felii prăjite de pâine baghetă (opțional), iar rețeta este gata!
Salata cu creveți la grătar și sos Louie este gata și se poate servi. Poftă bună!
Citește și: Rețetă de Cheesecake candy cane. Deliciul sărbătorilor!
