Vita cu fasole verde, ardei gras și ceapă verde reprezintă o adevărată delicatesă, care se poate prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de vită cu fasole verde, ardei gras și ceapă verde. În plus, descoperiți și care este secretul pentru cea mai gustoasă vită cu fasole verde, ardei gras și ceapă verde, preparată exact pe gustul vostru.
Rețetă de Vită cu fasole verde, ardei gras și ceapă verde
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de vită cu fasole verde, ardei gras și ceapă verde, absolut delicioasă, în doar 6 pași simpli!
Timp de pregătire – 30 minute
Timp de preparare – o oră
Timp total – o oră și 30 minute
Porții – 4 persoane
Ingrediente – Vită cu fasole verde, ardei gras și ceapă verde
- 500 g carne de vită
- o cană de fasole verde
- un ardei gras galben
- o ceapă albă
- 5 căței de usturoi
- sare
- piper negru măcinat
- semințe de chimen
- sos de soia
- coriandru uscat
- ulei de măsline
- rădăcină de țelină
De menționat este faptul că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane. Dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, ar trebui să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate mai sus.
Citește și: Rețetă de Lasagna. Numai bună de luat la pachet!
Mod de preparare – Vită cu fasole verde, ardei gras și ceapă verde
Pasul 1. În primul și-n primul rând, ne vom ocupa de pregătirea cărnii de vită. Așadar, vom avea nevoie de 500 de grame de carne de vită, pe care o vom tăia în felii subțiri, de dimensiuni potrivite. Carnea se transferă într-un bol de dimensiuni mai mari.
Pasul 2. În continuare, vom avea nevoie de o tigaie de dimensiuni mai mari, pe care o vom așeza pe aragaz, la foc mediu. Adăugăm în tigaie și 2 linguri de ulei de măsline, astfel încât să ajungă pe toată suprafața tigăii noastre. Odată ce uleiul s-a încins, vom adăuga și fâșiile de carne de vită în tigaie. Cu ajutorul unei spatule, vom amesteca din când în când. Acoperim tigaia cu un capac și lăsăm așa pentru aproximativ 5 minute. Odată ce carnea noastră de vită s-a schimbat la culoare, vom îndepărta capacul și vom mai amesteca în conținutul nostru, apoi acoperim iar cu un capac. După alte 5 minute, mai amestecăm puțin.
Pasul 3. Imediat apoi, urmează să adăugăm și legumele noastre. Așadar, vom forma un spațiu în mijlocul tigăii, pentru a adăuga 5 căței de usturoi, tăiați în felii mai subțiri, o ceapă albă, tăiată în fâșii subțiri și mai amestecăm pentru încă 5 minute, cât să se combine cu carnea de vită.
Pasul 4. A venit timpul să adăugăm și o cană de fasole verde și câteva cubulețe mici de rădăcină de țelină și să amestecăm, pentru a se găti uniform, toate ingredientele adăugate. După alte 5 minute, vom adăuga și un ardei gras galben, pe care l-am tăiat, de asemenea, în fâșii subțiri. Amestecăm încă puțin, iar apoi condimentăm preparatul nostru cu sare (după gust), piper negru măcinat (după gust), câteva semințe de chimen, un praf de coriandru uscat, 2 lingurițe de sos de soia. Amestecăm pentru ca toate condimentele noastre să ajungă pe legume și carne.
Pasul 5. În acest punct al rețetei, trebuie că focul să fie mediu, să acoperim tigaia cu un capac și să gătim pentru alte 5 minute. După acest interval de timp, vom îndepărta capacul, vom amesteca continuu și focul se reglează la mare. Preparatul se mai gătește pentru încă 40 de minute, apoi oprim focul.
Pasul 6. Preparatul se transferă în farfurii, se presară deasupra și câteva rondele de ceapă verde, iar rețeta este gata!
Vita cu fasole verde, ardei gras și ceapă verde este gata și se poate servi caldă. Poftă bună!
Citește și: Rețetă de Sarailie. Unul dintre cele mai îndrăgite preparate turcești
