A venit vremea sa dam din nou iama prin camari si sa gatim mancaruri aflate din vechile carti de bucate.
Pe la 1888, cand romanul se invatase deja sa aiba-n bucatarioara, pe raft, carti de soiul acesta, publicate in dulcele lui grai, in vremea aceea – zic – apare si volumul la care vreau sa fac referire. Ii zice si, prin retetele cu ingredienre simple si usor de gati, da masura a ceea ce-n epoca insemna a gati sanatos.
Pentru Fasole verde gatita mocaneste ai trebuinta de: fasole verde, ceapa, patrunjel verde, untdelemn, otet, sare si piper; facultativ: patlagele rosii.
Citeste continuarea retetei pe pagina ANTENA SATELOR
Pe la 1888, cand romanul se invatase deja sa aiba-n bucatarioara, pe raft, carti de soiul acesta, publicate in dulcele lui grai, in vremea aceea – zic – apare si volumul la care vreau sa fac referire. Ii zice si, prin retetele cu ingredienre simple si usor de gati, da masura a ceea ce-n epoca insemna a gati sanatos.
Pentru Fasole verde gatita mocaneste ai trebuinta de: fasole verde, ceapa, patrunjel verde, untdelemn, otet, sare si piper; facultativ: patlagele rosii.
