Trucurile culinare ale lui Jamie Oliver: cum salvezi o mancare in care ai scapat prea multa sare


Trucurile culinare ale lui Jamie Oliver: cum salvezi o mancare in care ai scapat prea multa sare

Celebrul bucatar britanic Jamie Oliver ofera in cartile si emisiunile sale o multime de sfaturi culinare gratie carora nu numai ca gatitul devine mai usor, ci si preparatele ies mai gustoase.

Se mai intampla ca ciorbele si sosurile pe care le gatim sa iasa uneori prea pline de grasime sau ulei. Exista insa un truc la care puteti apela ca sa degresati preparatul. Puneti un cub de gheata in ciorba/supa/sos si veti vedea ca atrage grasimea in jurul lui, exact lucrul de care aveti nevoie pentru a aduna surplusul cu o spatula sau o lingura.

La fel de neplacut este sa pui o cantitate prea mare de sare in mancare.

Insa si in acest caz puteti „repara” preparatul daca puneti un cartof curata si spalat in cratita, dupa care il lasati timp de 20 de minute sa absoarba excesul de sare.

Pentru a nu lungi inutil timpul de preparare al unui fel de mancare, adauati numai apa fierbinte pe parcurs, daca este nevoie. Nu turnati niciodata apa rece pentru ca aceasta incetineste procesul termic.

Pana si orezul care s-a lipit de fundul cratitei si a capatat un gust neplacut, usor afumat, poate fi salvat destul de simplu.
Asezati felii de paine alba deasupra orezului si lasati-le timp de 10 minute pana cand vor absorbi mirosul neplacut.

Sursa: adevarul.ro


Abonează-te pe

Citește și:

NOUTATE: Cine este NICOLETA DRAGNE, noua concurentă de la Bravo, ai stil! Celebrities!

Dezvăluiri BOMBĂ! Cine este de fapt iubitul lui Denise Rifai

22 OCTOMBRIE 2021: Horoscop zilnic. Află ce zodie are noroc in dragoste!

DESCOPERA: Când pică Sfinții Mihail si Gavriil 2021

DESCOPERĂ: Cât timp se fierbe zarzavatul

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Fashion

Clasificarea stilurilor vestimentare. Piesele de îmbrăcăminte necesare fiecărui stil

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri