VIDEO Alina Laufer a pregătit o supă cremă de praz! O idee potrivită pentru zilele mai friguroase: "Supa aceasta este perfectă când vrem să ne încălzim!"

Blondina a pregătit o rețetă simplă de supă cremă de praz, servită cu pătrunjel proaspăt și câteva crutoane deasupra.

În cadrul rubricii "Să crești mare!", din cadrul Știrilor Kanal D, Alina Laufer a pregătit o altă rețetă simplă, perfectă pentru perioada zilelor mai reci în care ne aflăm. Ingredientele sunt la îndemâna oricum atunci când vine vorba despre pregătirea unei supe cremă, dar nu orice supă cremă, ci una care are ca ingredient principal, prazul. Pe lângă ingrediente, modul de preparare este atât ușor, cât și destul de rapid, rețetă numai bună de a se pregăti când vă doriți să serviți familiei un preparat gustos, într-un timp scurt.

Supă cremă de praz, pregătită de Alina Laufer

Citește și: VIDEO Salam de biscuiți cu fistic, rețeta pregătită de Alina Laufer. “Putem savura un desert spectaculos.”

Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro

Citește și: VIDEO Ideile de aperitive cu ouă, ton, maioneză și muștar, pregătite de Alina Laufer. “Ochii și gura din niște bucăți de măslină și o să le facem și niște căciulițe.”

Ingrediente

• Praz
• Ceapă
• 2 căpățâni de usturoi
• 2 cartofi
• Supă de pui
• Smântână lichidă
• Cimbru uscat
• Ulei de floarea-soarelui
• Ulei de măsline
• Pătrunjel proaspăt, pentru decor
• Crutoane, pentru servire

Mod de preparare

1. “O să facem o supă, dar nu orice fel de supă, ci o supă de praz, cartofi și usturoi, tocmai bună pentru sezonul rece. Haideți să vedem de ce avem nevoie, în primul și în primul rând, praz, ceapă și de foarte mult usturoi pentru că ne ține departe de răceală, de cartofi, supă de pui, smântână lichidă, cimbru și pătrunjel.
2. Tăiem ceapa cubulețe.
   Prazul trebuie curățat foarte bine, trebuie să-l răsfirăm așa puțin și să-l curățăm, pentru că poate să aibă nisip.
3. Punem o oală pe foc, adăugăm puțin ulei de floarea-soarelui și ulei de măsline și punem ceapa și prazul la călit. Aici avem două căpățâni de usturoi, pe care o să le tăiem nu foarte mărunt.
4. Cât timp se înăbușe prazul cu ceapa și cu usturoiul, o să tăiem doi cartofi de mărime medie.
   Pun cimbru uscat, adăugăm și cartofii.
5. Acum este momentul în care o să punem și supa.
6. Cât timp fierbe supa, o să facem crutoanele.
7. Legumele au fiert, este momentul să le transformăm într-o supă cremă. Adăugăm smântâna lichidă.
8. Supa aceasta este perfectă pentru o zi friguroasă, când vrem să ne încălzim.
   (…) Vă doresc poftă bună!”, a explicat, pas cu pas, Alina Laufer, la rubrica "Să crești mare!", din cadrul Știrilor Kanal D.