Jamila este o populară creatoare de conținut culinar, iar rețetele ei sunt apreciate pentru simplitatea și claritatea cu care sunt prezentate.
Într-unul dintre episoadele sale, Jamila a pregătit o rețetă specială de ciocolată inspirată de aromele din Dubai. Descoperă in rândurile de mai jos care este modul de a pregătit acest faimos desert.
Ingrediente:
- 200 g fidea pentru kataif
- 200 g ciocolata amăruie
- 200 g ciocolata cu lapte
- 50 g unt
- 200 g crema de fistic
- 50 g ciocolata roz (opțional)
Șatena a explicat pas cu pas care este metoda ei pentru realizarea acestei rețete.
"Ciocolata din Dubai, rețeta virală care a nebunit internetul. Este fină, are umplutură crocantă și un gust minunat de fistic. Nu este greu de făcut și o puteți încerca și voi dacă v-am făcut curioși. Ca ingrediente vom avea nevoie de 200 de grame de fidea pentru cataif, 200 de grame de ciocolată amăruie, 200 de grame de ciocolată cu lapte, 50 de grame de unt, 180 de grame de cremă
Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
Următorul pas este legat de cele trei tipuri de ciocolata.
“Pentru a topi ciocolata, punem la fiert puțină apă într-o cratiță, iar peste cratiță vom pune un bol termorezistent. Punem în bol ciocolata amăruie și ciocolata cu lapte Și le lăsăm să se topească la foc mic, amestecând continuu. Când ciocolata e topită, o luăm de pe foc. Procedăm în același fel și cu ciocolata roz și o topim și pe ea. Pentru a forma ciocolata, am folosit forme din silicon. Am început cu puțină ciocolată roz și am trasat câteva dungi în fiecare formă. Și pentru că este ciocolată din Dubai, am pus în forme și puțin sclipici comestibil, apoi am pus formele la frigider cât să se întărească ciocolata. Când ciocolata roz s-a întărit, punem în fiecare formă câteva linguri din ciocolata amăruie amestecată cu cea cu lapte si o răspândim uniform. Întoarcem apoi formele și scuturăm excesul de ciocolată înapoi în bol. Punem formele înapoi în frigider până când se întărește ciocolata. Urmează apoi să punem umplutura de fidea cu cremă de fistic pe care o răspândim uniform în formele de ciocolată.” a precizat Jamila.
Urmează si ultima etapa pentru a finaliza desertul mult viralizat pe toate rețelele de socializare.
“O și presăm cu grijă cu o spatulă, apoi punem din nou ciocolată peste umplutură si o nivelăm cât mai uniform. Punem formele pentru ultima dată în frigider și le lăsăm aproximativ o jumătate de oră. Desprindem ușor formele și scoatem cu grijă ciocolata. Am obținut o ciocolată lucioasă bine întărită și foarte aspectuoasă chiar dacă n-am avut forme mai înalte ciocolata a ieșit absolut minunat. Are suficientă umplutură este foarte gustoasă și aromată. Crema este ușor crocantă dar și cremoasă iar ciocolata foarte fină. O combinație minunată într-un desert care a făcut furori peste tot pe internet. Încercați și voi rețeta și sunt sigură că o să vă placă.” a conchis bloggerul culinar.