Ai auzit atatea despre dieta fara gluten si vrei sa o transformi si tu intru stil de viata! Iti spunem care sunt miturile legate de aceasta.
Dietele fara gluten sunt la moda in aceasta perioada, insa cati dintre cei care le tin stiu cu adevarat ce presupun acestea? Oamenii de stiinta de la Universitatea din Florida au decis sa spuna care sunt cele mai mari mituri legate de proteina care se gaseste in grau, orz si secara. Iata care sunt acestea.
1. O dieta cu gluten iti garanteaza ca slabesti- Fals! In acest tip de dieta inlocuiesti carbohidratii cu alti carbohidrati, deci s-ar putea sa nu vezi nicio schimbare.
2. Papilele tale gustative au de suferit- Fals! Persoanele participante la un studiu nu au descoperit nicio diferenta de gust intre preparatele cu gluten si cele fara gluten.
3. Mai putin gluten inseamna un stomac mai fericit- Indepartarea glutenului din dieta ar putea fi cheia unui sistem digestiv mai fericit. Doar in cazul persoanelor cu boala celiaca sau cu intoleranta la gluten. Altfel, nu exista nicio dovada ca indepartarea glutenului din dieta are efecte pozitive asupra stomacului.
4. Iti imbunatateste stilul de viata- Fals! Persoanele care scot glutenul din dieta au tendinta sa aiba un stil de viata mai nesanatos.
5. Alimentele fara gluten sunt mai sanatoasa ca cele cu gluten- Fals! Pentru a inlocui glutenul, producatorii de mancare ar putea sa adauge grasimi si zaharuri in cantitati mai mari ca in produsul initial.
Sursa: womenshealthmag.com
Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro