Recent o echipă de cercetători britanici de la un laborator de analize alimentare a descoperit că, dacă sunt ambalate şi păstrate corespunzător, multe alimente din frigider pot fi consumate şi după data de expirare.
Laptele
Atunci când vine vorba de laptele din comerţ, atâta timp cât miroase bine şi are un gust plăcut, înseamnă că poate fi consumat. Termenul înscris pe ambalaj este pur orientativ. Laptele din cutiile de carton rezistă şi două săptămâni după ce a expirat.