Pe baie de abur batem ouale cu zaharul pana compozitia devine albicioasa, se leaga ca crema. Adaugam treptat uleiul in fir subtire, laptele si faina proaspat cernuta si amestecata cu agentul de crestere. Adaugam si esenta de rom si impartim compozitia in doua. Intr-una punem cele 2 linguri cu cacao si amestecam usor cu lingura iar in compozitia cealalata adaugam inca 1-2 linguri cu faina, asta pentru a avea cele 2 compozitii aceeasi consistenta.