Mamaia Stela pregătește o rețetă delicioasă și modernă, de paste, postată pe TikTok.
Există nenumărate bunicuțe în mediul online, care aleg să își rupă puțin din timpul lor, pentru a arăta câteva trucuri, rețete și sfaturi de rețete, pentru urmăritorii de pe rețelele de socializare și nu numai. Printre acestea, se află și mamaia Stela, care recent, a postat pe contul său de TikTok, o rețetă delicioasă de paste, dar și secretul pentru ca acestea să nu se mai lipească.
Cum pregătește mamaia Stela, pastele
Ingrediente
- 500 g paste
- 2 linguri de ulei
- O ceapă mică
- 6 caței de usturoi
- O bucată de kaizer
- 3 cabanoși
- O lingură de unt, topit + 20 de grame cubulețe
- O linguriță de zahăr
- Sare
- Piper
- Oregano
- Fulgi de chili
- Sos de roșii
- Cașcaval
- Busuioc
Mod de preparare
„Eu o să fac paste. Am 500 de grame de paste, o ceapă mică, pentru că nu vreau să iasă în sos, să iasă în evidență așa ceapa, am tocat-o mărunt. Doi caței de usturoi, pe care o să-i pun o dată cu ceapa, aici am 2 căței mai mari și 2 mici pe care am să-i tai micuț, îi pun aproape de final. Am aici kaizer, la care i-am luat șoriciul, 3 cabanoși, o lingură de unt topit, pe care o pun în paste, sarea pe care o punem în apa de la paste, unt aici am câteva grame, cubulețe, pe care le pun în sos. Sare, piper, oregano, fulgi de chili, sos de roșii, puțin cașcaval, pe care o să-l presărăm în farfurie, la fiecare peste paste și o să mai aduc busuioc.
Dragilor, am aprins aragazul și am pus apa, acum pun o lingură de sare, în care o să pun pastele la fiert. Tăiem rondele cârnații cabanoși, mărunțim și kaizerul. Punem ceapa la călit, punem și cei 2 căței de usturoi și lăsăm doar să se călească, nu să se prăjească. După ce ceapa s-a călit, pun kaizerul și cabanoșii și o să-l las și pe el vreo 5 minute acolo. (…) Punem pastele la fiert, și țin să precizez că am pus și 2 linguri de ulei, pentru că să nu se lipească pastele intre ele.
Tăiem mărunt ceilalți căței de usturoi, apoi punem sos de roșii peste cârnați, o linguriță de zahăr, o linguriță de sare, o jumătate de linguriță de piper, o linguriță de oregano, 20 de grame de unt. Sosul pare cam gros, o să pun puțină zeamă de la paste, să văd cum se prezintă. Adăugăm și puțini fulgi de chili, (…) pun și usturoiul tocat mărunt și cam asta e!
Imediat o să scurg și pastele, le ung apoi cu puțin unt, amestecăm și imediat pun și sosul, cașcaval deasupra!”, a explicat mamaia Stela, pe contul său de TikTok.
