Lebar sau leberwurst este unul dintre preparatele specifice Craciunului, care nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatoare.
Ingrediente
500 g ficat de porc
250 g carne cu grasime sau slanina proaspata
2 cepe
4 oua
mate de porc
sare
Frunze de dafin
Piper macinat si boabe
Mod de preparare
Se fierb ficatul si carnea in apa cu sare. Ceapa se taie marunt si se pune la calit.
Apoi, toaca totul la masina de tocat sau cu ajutorul unui blender.
Citeste continuarea aici
