Clătitele cu fructe deasupra se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de Clătite cu fructe deasupra. În plus, dacă veți ține cont și de sfaturile oferite, cu siguranță vor ieși cele mai gustoase Clătite cu fructe deasupra, preparate așa cum se cuvine.
Rețetă de Clătite cu fructe deasupra
Rețeta delicioasă de Clătite cu fructe deasupra, absolut minunate, se prepară în doar 4 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Clătite cu fructe deasupra este de 30 de minute
Timp de preparare – 30 de minute
Timp total – o ora
Rețeta de Clătite cu fructe deasupra este pentru 4 persoane
Ingrediente – Clătite cu fructe deasupra
- 300 g de făină
- 600 ml de lapte, la temperatura camerei
- 4 ouă, la temperatura camerei
- 50 ml de ulei sau unt, topit
- Sare
- o esență de vanilie
- Fructe congelate sau proaspete, după preferințe
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare – Clătite cu fructe deasupra
- în primul și în primul rând, tot ce trebuie să faceți pentru aceste delicioase clătite cu fructe deasupra, este să începeți prin a aduce un bol de dimensiuni mai mari. În acestea, vom sparge ouăle noastre, peste care vom adăuga și un praf de sare, după gust, iar ulterior le vom amesteca până se vor omogeniza. Deasupra lor vom cerne și toată făina, însă la început vom începe prin a adăuga trei-patru linguri timp în care vom continua să amestecăm pentru a se omogeniza.
- În continuare, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mari, în care vom amesteca laptele, temperatura camerei, alături de ulei, pentru ca aluatul să nu aibă cocoloașe. Acum a venit momentul ca peste aluatul nostru, să adăugăm, treptat, atât din făină, cât și din amestecul de lapte și ulei, timp în care vom amesteca pentru a se încorpora toate. La final, vom adăuga și esența de vanilie, vom mai amesteca puțin și vom lăsa aluatul deoparte timp de aproximativ 10 minute.
- În continuare, vom încălzi la foc mediu o tigaie antiaderentă, pe aragaz, și o vom unge cu puțin ulei sau unt, după preferințe. După intervalul de timp în care am așteptat ca aluatul nostru să se odihnească, cu ajutorul unui polonic, vom lua câte puțină compoziție din cea de clătite și vom pune în tigaia încinsă. Atenție însă! Clătitele trebuie prăjite in tigaia încinsă și unsă de fiecare dată când adăugăm o altă clătită. Timpul de coacere al acestora poate să fie de 2 minute pe fiecare parte. Procesul se repetă până când toată compoziția este gata, iar ulterior acestea se vor așeza pe o farfurie iar pentru a le păstra calde vor fi acoperite cu un capac.
- După acest pas, rețeaua noastră de clătite cu fructe deasupra este gata, fiind ornate cu orice fel de fructe doriți, congelate sau proaspete. Poftă bună!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
Citește și: Înghețată de vanilie. Se poate savura cu câțiva fulgi de ciocolată deasupra!
