Dacă nu ai mâncat până acum cartofi dulci, acum este momentul să încerci.
Totuși, înainte de a consuma acest aliment trebuie să-i cunoști istoria și mai ales ce conține, de fapt, cartoful dulce. Acest aliment este deosebit de bun și are foarte multe valori nutritive.
Iată câteva informații despre cartoful dulce, care ar putea să te ajute:
Ce este cartoful dulce
Citeste si: CITEȘTE: Cu ce se curăță tacâmurile de inox
Citeste si: CITEȘTE: 4 Reţete cu AVOCADO pentru slăbit. Ce beneficii are acest fruct în diete şi nu numai
Cartoful dulce este un aliment care își are orginea din America de Sud și America Centrală. Această legumă are o istorie bogată și a fost descoperită acum mii de ani, datorită lui Cristofor Columb. Mai mult, este foarte bună și are o importanță deosebită.
Cartofii dulci, valori nutritive
Citeste si: CITEȘTE: Cu ce înlocuim pofta de dulce
Citeste si: DESCOPERĂ: Cu ce se mănâncă GUACAMOLE
Cartofii dulci sunt foarte bine văzuți, în rândul specialiștilor de nutriție și detoxifiere. Consumul acestora îți poate oferi un aport bogat de vitamine și substanțe nutritive. Iată care sunt procentele, pentru 100 de grame de cartofi dulci:
Energie: 86 Kcal
Carbohidraţi: 20.12
gProteine: 1.6 g
Grăsime totală: 0.05 g
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?- catena.ro
Celesterol: 0 mg
Fibre alimentare: 3 g
Vitamine cartofi dulci
Acid folic: 11 mcg
Niacina: 0.557
Acid pantotenic( B5): 0.80 mg
Piridoxina( B6): 0.209 mg
Riboflavina( B2): 0.061 mg
Tiamina( B1): 0.078 mg
Vitamina A: 14,187 IU
Vitamina C: 2.4 mg
Vitamina E: 0.26 mg
Vitamina K: 1.8 mcg
Electroliţi
Sodiu: 55 mg
Potasiu: 337 mg
Citește și: Imaginile durerii de la înmormântarea familiei din Suceava, ucisă de un șofer de TIR- stirilekanald.ro
Minerale
Calciu: 30 mg
Fier: 0.61 mg
Magneziu: 25 mg
Mangan: 0.258 mg
Fosfor: 47 mg
Zinc: 0.30 mg
Cu ce se mănâncă cartofii dulci
Chiar dacă nu ai știut până acum cum că prepari acești cartofi, următoarea rețetă îți va fi de mare folos. Ai nevoie de câteva ingrediente și de puțină răbdare. Rezultatul te va surprinde, cu siguranță!
Supă din cartofi dulci
Această rețetă te va surprinde negreșit. Trebuie doar să o încerci și, cu siguranță, vei fi mulțumit. Iată care sunt ingredientele:
Ingrediente- supă din cartofi dulci
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă medie feliată
- 1/2 cățel de usturoi tocat
- 1 cană de supă de pui
- 1 cartof dulce decojit și feliat
- 4 morcovi mari, decojiți și feliați
- 1 ardei roșu decojit și feliat
- 1/2 ghimbir feliat
- 1/4 cană de iaurt grecesc cu un conținut scăzut de grăsime
- Coriandru (după gust)
Mod de preparare- cartofi dulci
Primul pas, încălzim uleiul într-o oală. Apoi adăugăm ceapă și usturoiul. Timp de 2-3 minute vei găti, până când ceapa se va face. Adăugăm puiul fiert și două căni de apă. După aceea, vom adăuga un cartof dulce, morcovi, ardei roșu și ghimbir. Reducem focul și fierbem timp de 15 minute. La final, pune 20-30 de minute oala în frigider. Scoatem bucățile de legume și le amestecăm în blander până când obținem o pastă. Rezultatul îl vom adăuga înapoi în supă și din nou o punem pe foc. Fierbem timp de 15-20 de minute. La final, adăugă iaurtul și amestecă bine. Poftă Bună!
Alte rețete:
- Supa crema de cartofi dulci cu ghimbir şi crackersi fără gluten
- Cartof dulce cu pastă de avocado
- Mâncare de conopida şi cartof dulce
- Cartofi dulci prăjiţi la cuptor
- Burger vegetarian cu linte şi cartof dulce| Fără gluten!
- Salată de quinoa, cartof dulce şi kale
- Cartof dulce copt cu naut crocant şi sos tahini
- Cartofi dulci cu nuci şi dressing aromat
- Supă de cartofi dulci şi dovlecel
- Pasta picantă din cartofi dulci
Alege și tu una dintre aceste rețete și bucură-te de rezultat. Poftă bună!
