Află ce presupune dieta pe bază de cartofi.
Cartofii ne pot ajuta să scăpăm de kilogramele în plus, dacă sunt consumați după un anumit plan alimentar. Deși anumite voci susțin că această legume ar aduce mai degrabă un aport caloric suplimentar, în realitate există numeroase diete bazate pe cartofi.
Cartofii nu sunt atât de bogați în calorii, mai mult, conțin numeroase substanțe de care organismul nostru are mare nevoie: vitamine din complexul B, vitamina C, fibre si potasiu.
Citeste si: DESCOPERĂ: Cu ce poți înlocui carnea. Alege un al aliment sănătos că înlocuitor
Citeste si: CITEȘTE: La ce temperatură se coc CARTOFII
„Cu doar 90cal/100g, cartoful este cea mai banală și accesibilă formă de amidon cu absorbție lentă, care ține bine de foame fără risc pentru siluetă – cu condiția să nu fie cartofi prăjiți!
O parte din amidonul din cartofi se recristalizează în momentul în care aceștia se răcesc.
Asta înseamnă că nu mai poate fi absorbit, prin urmare ajunge în colon unde se transformă în substrat hrănitor pentru coloniile de bacterii benefice- responsabile de imunitate, digestie și sănătate în general. De aici rezultă efectul prebiotic al tuturor carbohidraților consumați reci, indiferent că este vorba de cartofi, paste făinoase sau orez.
Chiar dacă poate părea demodată, salata de cartofi poate fi o garnitură perfectă pentru orice tip de carne/pește, sau un fel de mâncare de sine stătător, sățios și hrănitor. Ca să nu mai spunem cat de apetisant arată, așa frumos colorată”, spune Bilic pe contul de Instagram.
Citeste si: CITEȘTE: La ce temperatură îngheață CARTOFII
Citeste si: DESCOPERĂ: Cu ce poți înlocui pâinea. Ce alternative poți găsi cu ușurință
Regulile dietei cu cartofi
Iată regulile pe care trebuie să le urmați în cazul în care alegeți să urmați dieta cu cartofi:
- Consumați cartofii fierți, condimentați cu mentă, chimen, boia, pătrunjel sau mărar, după gust. De asemenea, puteți folosi pentru asezonare rozmarin sau usturoi tocat.
- Beți zilnic minim doi litri de apă și adăugați în meniul zilnic ceai din plante diuretice, ca de exemplu urzica sau păpădia.
- Dupa ce ați finalizat dieta, nu trebuie să reveniți brusc la programul alimentar din trecut, întrucât vă veți confrunta cu efectul yoyo.
Citeste si: Cum sa iti intaresti sistemul imunitar in sezonul rece
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Meniu complet pentru dieta cu cartofi
Ziua 1
Mic dejun: cafea sau ceai fără zahăr, un cartof fiert, 25 grame de telemea
Prânz: supă de cartofi, salată verde cu ulei de măsline, suc de lămâie
Cina: doi cartofi fierti și un ou fiert tare
Ziua a 2-a
Mic dejun: cafea sau ceai neîndulcit, 10 linguri de cartofi pasati și un pahar de iaurt
Pranz: 200 g de peste la gratar, doi cartofi fierti
Cina: supă de cartofi
Citeste si: DESCOPERĂ: Cât timp fierbe năutul. Ce beneficii are năutul
Ziua a 3-a
Mic dejun: cafea sau ceai neîndulcit, doi cartofi fierți, un iaurt fără grăsime
Pranz: doi cartofi fierti, salată verde, un ou fiert tare
Cina: doi cartofi fierti, un iaurt fără grăsime
Ziua a 4-a
Mic dejun: cafea sau ceai neîndulcit, doi cartofi fierti, un ou fiert
Pranz: o salată verde,100 de grame de carne slaba fiarta
Cina: doi cartofi fierti, un iaurt fără grăsime
Ziua a 5-a
Mic dejun: cafea sau ceai neîndulcit, un cartof fiert, o banană
Pranz: doi cartofi fierti, salată verde
Cina: două ciuperci la grătar, cartofi fierți
Citeste si: CITEȘTE: Cum slăbești 4 kg în 6 zile cu dieta lui Carmen Brumă
Cartofii îngrașă mai puțin decât pâinea?
„Cartofii îngrașă mai puțin decât pâinea. Cu toții iubim carbohidrații sub o formă sau alta, de la banala felie de pâine, la pizza, paste, orez, mămăligă sau cartofi prăjiți. Când vrem să slăbim tăiem carbohidrații din dietă, doar că fără ei nu prea rezistăm. Decât să declarăm război făinoaselor, n-ar fi mai realist/eficient să facem alegeri istețe și să micșorăm porția?!
Acolo unde cerealele conțin 70% amidon și sub 5% apă, cartofii sunt la polul opus: au 70% apă și doar 17% amidon. Un cartof fiert este echivalent cu o felie de paine, are tot 80 calorii și niciun gram de gluten. Dacă stropim cartoful fiert cu ulei și îl băgăm la cuptor, devine incredibil de apetisant. E drept, cu încă 100 calorii în plus. Iar dacă vreți și o bucată de brânză, s-a ales praful de titlul meu… că tocmai l-am transformat într-o bombă calorică”, a explicat Mihaela Bilic, pe pagina sa de Instagram.
Citeste si: CITEȘTE: Rutina de dimineață pentru o zi productivă și plină de zâmbete
