Plăcinte de post cu praz, spanac, roșii și cartofi, rețeta Annei Lesko. “Atât de fragedă și atât de subțire!”

Diana Puiu 12 mai 2024 Actualizat: 31 iulie 2024, 17:27

Anna lesko a dezvăluit rețeta plăcintelor de post cu praz, roșii, cartofi și spanac.

Îndrăgită artistă, Anna Lesko, activă mereu pe conturile sale de socializare, a dezvăluit de această dată rețeta delicioasă pe care a împărtășit-o cu urmăritorii săi. De la mâncăruri de bază, la deserturi, artista împarte de fiecare dată trucurile pe care le cunoaște bucătărie. De această dată a propus o plăcintă de post cu praz, spanac, roșii și cartofi, fragedă și subțire, ideală pentru atunci când nu știm la ce preparat să mai apelăm.

„Vă propun ceva delicios. O plăcintă de post. Pentru compoziție avem nevoie de mult spanac, praz, roșii, usturoi, ulei, sare, piper și doi cartofi.”, a spus artista.

Ingrediente:

Aluat:
500 gr făină
2 linguri și jum ulei
250 ml apă caldă
Lași 10 min la odihnit, acoperite

Compoziție:

7 buc de praz
1 kg de spanac
500 gr roșii cherry
1 buc usturoi
2 cartofi
Sare
piper (dupa gust)
Am uns cu ulei si am presărat mix de seminte.
La cuptor, 180 de grade timp de 40 min.
Recomand a se consuma după ce se răcesc sau a 2-a zi

Cum face Anna Lesko compoziția pentru plăcintele de post

Citește și: Rețeta de biscuiți din ovăz cu vișine și alune de pădure a Annei Lesko. Un desert sănătos, ideal pentru cei mici! “Nu aș putea să vă descriu în cuvinte cât de frumos miroase.”

Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro

Citește și: Rețeta de cornulețe cu untură și umplutură de gem de prune, nucă și vișine a Annei Lesko. „Nu trebuie să se răcească prea mult, pentru că după nu se mai lipește zahărul pudră.”

Anna Lesko a pisat cățeii de usturoi, după care a tăiat prazul și roșiile în jumătate, apoi le-a pus pe toate la călit. Același lucru a făcut și cu cartofii, pe care i-a tăiat cubulețe și i-a adăugat peste întreaga compoziție aflată în tigaie. După ce toate legumele au fost adăugate în tigaie, aceasta a adăugat piper, sare și spanacul, iar cât totul a rămas pe foc, s-a apucat de cernut făina la care a pus o cantitate de două linguri de ulei și 250 ml de apă călduță.

„Punem piper, sare și spanacul. Cernem făina, am cernut 500 grame de făină. La această cantitate punem două linguri de ulei și 250 de ml de apă călduță.”,

Citește și: Tensiuni aprige în Casa iubirii! Dorobanțu ia o decizie radicală în privința Virginiei: "Zici că am dat foc la bombă!" Ce se întâmplă între cei doi tineri- kanald.ro

Citește și: De ce s-a împușcat în cap polițistul Ionuț Cobzaru. Problemele care l-au împins la gestul extrem- stirilekanald.ro

Cum face Anna Lesko plăcintele de post

După ce totul a fost omogenizat și frământat, a întins foarte bine aluatul pe masă, pe câteva picături de ulei, apoi a început să îl întindă foarte bine. Aluatul a fost împărțit în mai multe bucăți de unde au rezultat plăcintele. Foaia a fost întinsă atât cu ajutorul făcălețului, cât și cu mâna, până a ieșit subțire, Aceasta a adăugat foarte multă compoziție, după care a rulat totul iar apoi a rotit până ieșit forma de plăcintă.

A băgat totul la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade, iar deasupra a adăugat semințe. „Punem un pic de ulei pe masă, toată procedura aceasta se face pe ulei, apoi începem să întindem. În prima fază ne folosim de făcăleț, apoi începem să întindem cu mâna. Mie îmi place să pun foarte multă compoziție. Dacă vi se pare că e prea mult aluat la capăt, îl îndepărtați, apoi rotiți totul. Ungem un pic cu ulei și punem pe deasupra semințe. 180 de grade, 40 de minute. Nu arată deloc, deloc rău. Atât de fragedă și atât de subțire! Uitați-vă cum se vede spanacul, roșioara. Este delicioasă!”, a mai spus