Anna lesko a dezvăluit rețeta plăcintelor de post cu praz, roșii, cartofi și spanac.
Îndrăgită artistă, Anna Lesko, activă mereu pe conturile sale de socializare, a dezvăluit de această dată rețeta delicioasă pe care a împărtășit-o cu urmăritorii săi. De la mâncăruri de bază, la deserturi, artista împarte de fiecare dată trucurile pe care le cunoaște bucătărie. De această dată a propus o plăcintă de post cu praz, spanac, roșii și cartofi, fragedă și subțire, ideală pentru atunci când nu știm la ce preparat să mai apelăm.
Ingrediente:
- Aluat:
- 500 gr făină
- 2 linguri și jum ulei
- 250 ml apă caldă
- Lași 10 min la odihnit, acoperite
Compoziție:
- 7 buc de praz
- 1 kg de spanac
- 500 gr roșii cherry
- 1 buc usturoi
- 2 cartofi
- Sare
- piper (dupa gust)
- Am uns cu ulei si am presărat mix de seminte.
- La cuptor, 180 de grade timp de 40 min.
- Recomand a se consuma după ce se răcesc sau a 2-a zi
Cum face Anna Lesko compoziția pentru plăcintele de post
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?- catena.ro
Anna Lesko a pisat cățeii de usturoi, după care a tăiat prazul și roșiile în jumătate, apoi le-a pus pe toate la călit. Același lucru a făcut și cu cartofii, pe care i-a tăiat cubulețe și i-a adăugat peste întreaga compoziție aflată în tigaie. După ce toate legumele au fost adăugate în tigaie, aceasta a adăugat piper, sare și spanacul, iar cât totul a rămas pe foc, s-a apucat de cernut făina la care a pus o cantitate de două linguri de ulei și 250 ml de apă călduță.
Cum face Anna Lesko plăcintele de post
După ce totul a fost omogenizat și frământat, a întins foarte bine aluatul pe masă, pe câteva picături de ulei, apoi a început să îl întindă foarte bine. Aluatul a fost împărțit în mai multe bucăți de unde au rezultat plăcintele. Foaia a fost întinsă atât cu ajutorul făcălețului, cât și cu mâna, până a ieșit subțire, Aceasta a adăugat foarte multă compoziție, după care a rulat totul iar apoi a rotit până ieșit forma de plăcintă.
A băgat totul la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade, iar deasupra a adăugat semințe. „Punem un pic de ulei pe masă, toată procedura aceasta se face pe ulei, apoi începem să întindem. În prima fază ne folosim de făcăleț, apoi începem să întindem cu mâna. Mie îmi place să pun foarte multă compoziție. Dacă vi se pare că e prea mult aluat la capăt, îl îndepărtați, apoi rotiți totul. Ungem un pic cu ulei și punem pe deasupra semințe. 180 de grade, 40 de minute. Nu arată deloc, deloc rău. Atât de fragedă și atât de subțire! Uitați-vă cum se vede spanacul, roșioara. Este delicioasă!”, a mai spus Anna Lesko.
